Ayam Goreng Ungkep Rempah

Agatha Novena
Agatha Novena @agathanovena
Bandung

Ini resepnya harus dicobain deh soalnya enak bangeettt dijamin 😍🤤👌

Ayam Goreng Ungkep Rempah

Ini resepnya harus dicobain deh soalnya enak bangeettt dijamin 😍🤤👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgAyam
  2. Tempe
  3. Tahu
  4. 2Daun salam
  5. 4Daun jeruk
  6. 1Sereh digeprek
  7. Bahan yang diblender :
  8. 6bawang putih
  9. 6bawang merah
  10. 5 cmjahe
  11. 8 cmkunyit
  12. 1 sdtketumbar
  13. 5 bijikemiri
  14. 1 buahlengkuas besar
  15. 1Santan kara
  16. Garam
  17. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dengan air mengalir

  2. 2

    Siapkan semua bahan yang harus diblender tambahkan sedikit minyak dan blender hingga halus.

  3. 3

    Tumis daun salam, daun jeruk, dan sereh dengan sedikit minyak hingga harum lalu tuangkan bumbu yang sudah diblender tadi dan aduk2 hingga rata. Tambahkan air panas secukupnya kira2 sampai ayam terendam.

  4. 4

    Masukkan ayam dan aduk hingga tercampur semua. Diamkan sekitar 15 menit dengan api kecil. Sering2 diaduk ya biar ayamnya tidak gosong.

  5. 5

    Ungkep ayam minimal 2 jam, lebih lama lebih enak karena bumbu akan semakin meresap.

  6. 6

    Setelah diungkep, ayam tinggal digoreng dengan minyak panas.

  7. 7

    Ayam goreng yang renyah dan empuk ini siap dihidangkan dengan nasi panas, sambal dan ketimun. Dijamin enakkkk 👌😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agatha Novena
Agatha Novena @agathanovena
pada
Bandung
Suatu kebahagiaan dalam memasak adalah jika banyak orang yang menyukai masakanmu tersebut 👍
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa