Lagi pingin masak ajah 🤗

Masakkan andalan, gampang masaknya dan berkuah, jd sudah komplit lauk berkuah gak perlu bikin sayur lagi 😜 paling cukup tambah sambal bawang, atau kalau lagi malas, masukkan aja Lombok biji kedalam masakan, jd yg pengen pedes tinggal penyetin cabe bijian gitu 😁Saya lebih suka pakai santan kara krn rasanya lebih creamy menurut saya, saya biasa pakai 2 Bks, tp kali ini pengen agak encer biar segar, tp pakai santan segar juga boleh dan tetap enak kok.Note penting, masakan ini gak perlu daun salam, biar gak ada rasa lodeh kalo kata saya, dan mpon2 d tumis lebih dulu sebelum bumbu halus biar lebih sedap rasanyaNtah kenapa buat saya gula sama garam itu lebih enak ikut d tumis sebentar walaupun kalo menurut ilmu kesehatan garam itu lebih baik d masukkan terakhir saat masakkan sdh matang, biar tdk lama2 terpapar panas api kompor... Tp saya ikut apa kata lidah dan perut aja, jd garam ikut d tumis he he heee 😂😂😂

Resep ke 26#bikinramadhanberkesanUsus ayam merupakan makanan favorit saya. Mau dimasak dengan cara di goreng,di goreng tepung atau dimasak apapun rasanya menurut saya rasanya tetep enak. Nah diresep ini saya akan memasaknya dengan cara ditumis setelah itu dicampur dengan kemangi, hmm..dijamin bikin pengen nambah nasi trs dech..hehehe..silahkan dicoba resepnya ya...

Kalio ayam ini saya adaptasi dari buku resep Mama saya yg terbawa merantau oleh saya. Buku aneka resep. Resep asli semua langsung dimasak dan sambil diaduk supaya santan tdk pecah. Namun saya menghemat waktu, sehingga bumbu saya tumis terlebih dahulu, baru kemudian saya masak bersama santan dan ayam hingga matang. Utk metode dan cita rasa kami di rumah sudah cocok. Semoga bermanfaat.

Udh lama g masak ayam..pas beli lg pengen dimasak kuah kuning..hmpir mirip seperti opor sih..

Pingin coba makanan kesukaan ketika masih di Wamena, "Ayam Bakar Sinar Padang".

Kalo di tempat asalku, Lahat, Sumatera Selatan, makanan ini jadi khasnya orang yg sedekahan. Karena sekarang merantau, suami rindu masakan ini. Rasa? Dijamin 👌