Dimsum Ayam Udang

Name: Dimsum Ayam Udang
Yield: 35-40 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 16 sdm tepung terigu cakra; 4 sdm tepung kanji; secukupnya Air panas; 1/4 ayam fillet; Sedikit udang; 1 wortel parut; 1 telor; 2 siung bawang putih cincang; 5-8 sdm tepung kanji/aci; Bawang daun; 3 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; secukupnya Royco lada gula garam; 1 bungkus bon cabe; secukupnya Minyak; 1 sdm minyak wijen; 1 siung bawang putih cincang; Mayonaise

Unga's Kitchen @ungakitchen

Bandung

#ungaskitchen #dirumahaja

Lebih banyak

Dimsum Ayam Udang

Unga's Kitchen @ungakitchen

Bandung

#ungaskitchen #dirumahaja

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

35-40 buah

Kulit
16 sdmtepung terigu cakra
4 sdmtepung kanji
secukupnyaAir panas
Isian
1/4ayam fillet
Sedikitudang
1wortel parut
1telor
2 siungbawang putih cincang
5-8 sdmtepung kanji/aci
Bawang daun
3 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
secukupnyaRoyco lada gula garam
Sambal minyak cabe
1 bungkusbon cabe
secukupnyaMinyak
1 sdmminyak wijen
1 siungbawang putih cincang
Mayonaise

Cara Membuat

1

Buat kulit dimsum. Campur semua bahan kulit masukan sedikit2 air panas sampai adonan kalis. Pipihkan menggunakan botol atau gelas.
2

Siapkan bahan. Haluskan ayam dan udang menggunakan blender tambahkan 1,5 minyak wijen pada saat menghaluskan ayam.
3

Campurkan semua bahan isian dimsum hingga tercampur rata.
4

Isi kulit dengan adonan dan bentuk sesuai keinginan.
5

Kukus dimsum kurleb 15-20 menit
6

Sambil menunggu dimsum matang. Buat saos minyak cabai. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen agak banyak tumis bawang pustih hingga harum selagi masih panas tuangkan ke dalam mangkok yg berisi bon cabe aduk dan tambahkan 1 sdm kecap asin
7

Selesai dimsum siap di makan, selamat mencoba happy cooking!!!

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Retno R Zacharov

Jadi basic somay enak juga, makasih ya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Unga's Kitchen @ungakitchen

pada 06 April 2020 06.44

Bandung

Komentar

Resep Serupa

Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Pertama kali bikin dimsum alhamdulillah cukup bagus. Tekstur lembut dan gurih. Udangnya kerasa banget karena emang aku banyakin udangnya makanya warnanya agak merah muda.

iChoerunnisa
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakartaDimsum nya...empuk bgt gak keras walaupun dah dingin...

Nuri Koestanti
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Awalnya sih semangat banget mo bikin ini, karena suka beli dimsum, pengen coba bikin sendiri.. karena biar dapet lebih banyak 😁 ke ibu sayur pas bgt ada fillet paha ayam dan udang, tp kulit pangsitnya ga ada.. yowess gampang bikin sendiri aja lah yaa.. Pas mo potong2 fillet, oalaaaaah si ibu sayur salah kasih fillet, dia kasih yg fillet dada 😣 keseeeellll.. secara kan klo dimsum tuh enak yg fillet bagian paha, karena lebih gurih dan oily2 gitu.. Yasudahlah mau ga mau dilanjutkan, syang jg udah beli bahan2nya.. 😑 setelah jadi, ade2 pd suka, enak katanya.. alhamdulillah, keselnya agak hilang 😂 cm ya klo pake fillet bagian dada mah terlalu padet aja.. 😂

Lizna Ananda
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

sudah bikin ini beberapa kali beserta kulitnya bikin sendiri..kalau ingin praktis beli kulitnya dimsum saja yg udah jadi hihi biar mudah

Juitanilam
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Nurul Ayu
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

dyandyan92
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Kalau beli nggak pernah puas sama porsinya, alhasil bikin sendiri aja.

Hera Livia Damara
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Kemarin bikin dimsum 1kg daging ayam,hari ini udh hampir ludes. 1 resep ini aku bikin 2 varian yaa, satu yg nori (tanpa udang) dan satu yg dimsum udang. Yukk di bikin dirumah.

Ning Zahara
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Ada yang jual kulit dimsum, langsung deh eksekusi.. bikin sendiri juga enak, lebih murah dan banyak hehehe

Yulia Prayoga
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Resep ini tu lihat di Mbah google, terjadi karena suka sama cemilan satu ini. Iya dimsum, apalagi kalau pake saus ...yummy !!!!

Mariana Fasalihati
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Makanan favorit emaknya, anak-anak lebih suka pangsit goreng.. yowes sekali- kali nyenengin diri sendiri, makan dimsum sepuasnya 👏👏🤭

Dwi Ratna
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Ngeliat video resep dr Rasamasa, jadi pengen bikin jugaaa 😍

nyimas adawiyah

Rekomendasi Resep Lainnya