Bakpao aslinya berasal dari Cina. Dari kata “Bak” itu sendiri berarti daging. Tetapi di Indonesia supaya halal, kita mengisinya dengan ayam. Mantap banget isinya. Tadi saya kelamaan ulenin dan ngembang in adonan bakpao nya. Jadinya agak mengkerut deh. Huhuhu Tapi rasanya sih enakkkk dan teksturnya tidak kempes “bantat” kok. Tadi masak macam-macam menu sampai lupa lagi ngembangin bakpao 😅 Jangan ditiru yah 🙈 Tip dari saya: Jangan skip proses pengembangan adonan yang kedua setelah diisi isian daging. Saya kadang suka skip, tapi hasil suka agak kempes dan kerut juga. Oww iya resep bakpao ini, saya tidak menggunakan Tepung Tangmien. Kalau mau diganti silahkan kok.. Hasil adonan nya lebih putih dan halus. Selera sih, kalau saya suka pakai tepung terigu biasa. Lebih jadul teksturnya 😊

Bikin cemilan berat buat pak suami berdasarkan requestnya beliau, Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan, meski baru pertama kali bikin bakpao yang bisa beneran jadi, biasanya ga jadi terus, mulai dari keras bakpaonya, adonannya encer dan sebagainya.. selamat mencoba resep ini yang diadaptasi dari resep Nemu tapi lupa sumbernya dengan banyak modifikasi penyesuaian.

Rasanya seneng banget bisa buat bakpao. Karna sebelum-sebelumnya buat jajanan yg pake ragi instan itu pasti gatot. Ntah itu donat, bomboloni, odading pokok selalu gagal dan nggak ngembang. Tadi juga hampir was was takut gagal lagi. Tapi pas buka kukusan Alhamdulillah berhasil.Seharusnya juga pake mentega putih. Karna aku nggak punya dan males keluar pake yg ada aja. Tapi kalau ada pake yg putih aja, biar makin cantik.Source: Ibu Siswaty Elfin Bachtiar#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar

Kebetulan minggu ini dapet challange utk membuat bakpao

Udah lama anak2 request bakpao, mau beli di masa pandemi covid gini agak takut..akhirnya bongkar resep dan nemu resep ini. Anak2 happy, mama nya pun ga kalah happy. #bakpao #bakpaoayam #homemadebakpao

Gara gara kepingin bakpao cikyen, penjualnya jauh Dr rumah. Hasilnya eksekusi sendiri resep bakpao yg sederhana ini. Hasilnya amazing,yummy.

Pengen resep bakpo yang lembut kaya abang-abang.. Tidak akan menyesal kalau nyoba resep ini.Resep isian ayam bisa dilihat di posting sebelumnya

Dulu bikin bakpao tanpa tepung tang mien hasilnya agak alot, dan pecah ketika dikukus, mumpung ktemu tepung tang mien ditoko langsung bikin lagi, hasilnya soft bingits dan mengkilat... silakan dicoba

Perdana bikin bakpao oleh krn udah kepengen banget dari waktu ini. Biasanya tiap pergi ke Denpasar selalu mampir beli bakpao Yen2 yang lembut itu. Tapi sekarang udah punya baby jadi jarang pergi jauh2. Alhasil googling ketemu resep cie Yny langsung buat dan tara berhasil 🙆🙆 Buatnya sambil gendong si baby, lumayan menguras tenaga. But, saya puas dengan hasilnya. Walaupun baru pertama kali buat tapi hasilnya lumayan bagi saya 😊😊

Bikin bakpao itu perlu waktu dan tenaga yg cukup lama, tapi kalau udah jadi semua terbayarkan kok. Yuk disimak step"nya

Tadinya mau bikin bakpao landak...eeeee....koq durinya ga numbuh xixixixi....tapi okey lah....apa keq bentuknya yang penting rasanya aja dech....menul menul lembut.....nyam nyam nyam....