Mie ayam jamur pangsit

hestin firdaus
hestin firdaus @gendisnizar
Bogor

Efek WFH jadinya rajin nguprek didapur bikin yang panas seger

Mie ayam jamur pangsit

16 orang berencana membuat resep ini

Efek WFH jadinya rajin nguprek didapur bikin yang panas seger

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/2 kgdada ayam fillet
  2. 1 bungkusjamur kancing
  3. 1/4ceker ayam
  4. 1/4Tetelan sapi
  5. Daun bawang
  6. Sawi
  7. Kulit pangsit
  8. Kaldu bubuk
  9. Kecap asin
  10. Minyak wijen
  11. Mie cap 3 ayam
  12. Bumbu untuk kuah kaldu
  13. 2 siungbawang putih geprek
  14. 1 ruasjahe geprek
  15. Kaldu jamur
  16. Tetelan
  17. Bumbu halus untuk ayam
  18. 3 siungBawang putih
  19. 3 siungBawang merah
  20. Sereh
  21. 1 ruaslengkuas geprek
  22. 1 ruasjahe
  23. 1 ruaskunyit
  24. 2 lembardaun salam
  25. 2 lembardaun jeruk
  26. Kecap manis
  27. Gula merah
  28. secukupnyaGaram
  29. Royco
  30. Bumbu untuk minyak bawang
  31. 2 siungbawang putih cincang kasar
  32. Kulit ayam
  33. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci ayam potong dadu lalu rebus bersama ceker

  2. 2

    Rebus mie cap 3 ayam, sawi tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus untuk topping mi ayam lalu tumis sampai harum masukan semua bahan dna tambahkan sedikit air, lalu masukkan ayam yg sudah direbus bersama ceker dan jamur yg sudah dipotong dadu dan dicuci bersih, tunggu sampai air agak menyusut

  4. 4

    Untuk minyak bawnag, panasnya minyak masukkan bawang yg sudah dicincang kasar dan kulit ayam tumis sampai harum, jika sudah harum matikan kompor lalu tunggu sampai minyak dingin, jika sudah dingin masukkan ke dalam botol atau wadah kecil

  5. 5

    Untuk air kaldu, panaskan air didalam panci jika sudah mendidih masukan tetelan sapi, bawang putih geprek dan jahe geprek tambahkan Royco atau kaldu jamur, garam, koreksi rasa

  6. 6

    Penyajian mi ayam : siapkan mangkuk, masukkan minyak bawang, kecap asin, dan sedikit garam,aduk aduk lalu masukkan mi yg sudah direbus tadi bersama sawi, guyur dengan kuah kaldu lalu tambahkan topping ayam jamur

  7. 7

    Untuk pangsitnya, goreng kulit pangsit hingga kecoklatan lalu hidangkan bersama mi ayam selagi hangat,, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hestin firdaus
hestin firdaus @gendisnizar
pada
Bogor
masak adalah hobi saya apalagi buat suami dan anak tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa