Canastitas de verduras

Martina Orbiso
Martina Orbiso @tina_orbiso
Morón, Buenos Aires.

Podés hacerlas con las verduras que tengas en casa y ser creativos!

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Ingredientes

30 unidades.
  1. 3/4 atadosespinaca o acelga
  2. 4cebollitas de verdeo medianas
  3. 4puerros medianos
  4. 1cebolla
  5. 1zanahoria rallada
  6. 4 cucharadasharina común
  7. C/nLeche
  8. C/nSal y Pimienta
  9. Tapas de empanadas

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar la espinaca/acelga para luego hervir 8'.

  2. 2

    Cortar de tamaño deseado las cebollitas de verdeo, el puerro y la cebolla.

  3. 3

    En una sartén o un wok, agregar un chorrito de aceite, puede ser neutro o de oliva, a fuego medio.

  4. 4

    Poner a cocinar la cebollita de verdeo, el puerro y la cebolla, hasta que queden blanditas. Luego agregar las demás verduras. Condimentamos a gusto

  5. 5

    Agregar las cucharadas de harina hasta que parezca una pasta y luego agregar la leche hasta que se forme una salsa blanca. Apagar el fuego.

  6. 6

    Rellenar las tapas y meterlas a un horno medio/alto por 25' y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Martina Orbiso
Martina Orbiso @tina_orbiso
Morón, Buenos Aires.
Tengo 26 años, aprendi a cocinar gracias a mi mamá y viendo cómo cocinaban mis abuelas. Mi preferencia es la pastelería y repostería, pero si se trata de comida, todo me gusta!
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