Nước Chấm Chao (Rau Luộc/Dê,..)

Cứ mỗi tháng Bà Ngoại mình thường ăn chay 4 ngày 30,mùng một, 14,15. Bà ăn rất đơn giãn chỉ là đĩa rau củ luộc chấm với chao. Nhưng chao do Ngoại tự làm nên rất ngon. Hồi đó mình còn rất nhỏ cứ thấy chao ngon là ăn thôi chứ chưa có suy nghĩ là mình sẽ tự tay làm. Giờ đây muốn được ăn lại món chao ngày đó nhưng sẽ chẳng bao giờ có vì Ngoại đã đi xa mãi mãi.

Nhiều gia đình truyền thống Hà nội thường làm nước chấm rau cải hay rau sống chứ khg chỉ nước mắm chấm vì như vậy sẽ không đậm đà.

Món chay chế biến đơn giản với đọt nhãn lòng và một ít chao pha chua cay theo khẩu vị

Món dân dã cho bữa cơm gia đình

Món chay dân dã trong bữa cơm gia đình#ebepvang

#Bếpvàng#Món gỏi cuốn này tuy làm rất đơn giản nhưng linh hồn của món này lại nằm trong chén nước chấm Gỏi cuốn có thể chấm với tương , với nước mắm với mắm nêm Hôm nay đổi khẩu vị mình mời các bạn dùng thử với nước chấm đậu phọng nha

#bepvang

Bí quyết luộc cải xanh và bóng#5hthu5

#thachthuckhuugiacĐối với người ăn được chao thì mùi chao rất thơm béo, vịt siêu hợp với chao nên nấu chao, nướng chao ăn rất ngon.