氣炸~雙色餅乾
圖片的份量看起來比較多，是因為我額外做其他餅乾#金廚獎
料理步驟
- 1
無鹽奶油室溫軟化，+砂糖攪拌，雞蛋攪拌，+低筋麵粉過篩，攪拌均勻
- 2
麵糰分一半，另一半加入可可粉拌勻
- 3
將麵糰揉勻後，擀成需要的形狀，使用烘焙紙包起，冷藏30分鐘
- 4
把各色麵糰一分為二，組合起來，放入冷凍半小時，以利切片
- 5
取出後，間隔1公分切開，分佈在烘焙紙上
- 6
氣炸鍋預熱，170度12分鐘，取出放涼完成
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#金廚獎小孩愛不釋手的手工餅乾，一次吃到3種層次的口感加了中筋麵粉30g是讓餅乾吃起來的口感增加酥脆度
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放進去烘烤時間也一樣嗎?