Manitas de cerdo con chorizo

Remontémonos a Pamplona entre toros, vinos y comida. La algarabía de la gente en plena fiesta de San Fermín, donde vemos a la muchedumbre divertirse y estar con el Outfit del momento. Nosotros degustando unos deliciosos vinos en una taberna y tapas, en donde prepararon estas deliciosas manitas
Manitas de cerdo con chorizo
Remontémonos a Pamplona entre toros, vinos y comida. La algarabía de la gente en plena fiesta de San Fermín, donde vemos a la muchedumbre divertirse y estar con el Outfit del momento. Nosotros degustando unos deliciosos vinos en una taberna y tapas, en donde prepararon estas deliciosas manitas
Paso a paso
- 1
Picas la cebolla el ajo y la guindilla
- 2
Fríes la cebolla, ajo
- 3
Agregas el chorizo
- 4
Agregas el jitomate molido
- 5
Agregas las manitas crudas para que se incorporen
- 6
Agregas el vino blanco y cocinas hasta que se evapore el vino blanco
- 7
Agregas agua hasta cubrir
- 8
Agregas sal salvaje del mar al gusto. Se cocina por una hora en olla de presión convencional o 35 ni en la de presión eléctrica
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