261# Mie ayam

Pawon animagkavi
Pawon animagkavi @tienovia_16
Katulampa-Bogor Timur

Dirumah aja buat camilan sendiri ga berani keluar dan beli makanan diluar #cookpadcommunity_bogor

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Mie ayam instan pesen ditukang sayur
  2. 5 batangsawi hijau
  3. 350 gramBalungan ayam yang sudah direbus (stoksisabuatseublak)
  4. 300 gramayam fillet saya pakai bagian paha
  5. 300 mlair
  6. 3 lembardaun salam
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 1 batangsereh geprek Iket simpul
  9. 1 ruaslengkoas
  10. Garam,gula,penyedap sckpnya
  11. Kecap manis sckpnya
  12. Bumbu halus ayam:
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 butirkemiri
  16. 1 ruaskunyit
  17. 2 cmjahe
  18. 1/4 sdtketumbar bubuk
  19. 0,5 sdtmerica bubuk
  20. Minyak ayam:
  21. 150 mlminyak
  22. 150 gramkulit dan lemak ayam
  23. 3 siungbawang putih cincang
  24. Pelengkap topping:
  25. Bakso sckpnya
  26. irisDaun bakung
  27. Bawang goreng
  28. Sambal
  29. Saos sambal
  30. Pangsit (skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan beberapa saat kemudian cuci kembali potong kotak2 kecil,sisihkan buat minyak ayam:tuang minyak ke wajan dan goreng kulit dan lemak ayam masak hingga agak kering kemudian masukan bawang putih goreng hingga kering angkat dan saring,minyak ayam siap digunakan

  2. 2

    Tumis bumbu halus tambahkan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkoas tumis hingga wangi lalu masukan Rongkong ayam dan ayam fillet tambahkan air aduk rata kemudian masukan garam,gula,penyedap,merica bubuk dan kecap manis aduk rata tes rasa,masak hingga air magak menyusut angkat dan sisihkan

  3. 3

    Panaskan air dalam panci rebus sawi dan mie sampai matang,penyajian: tuang 1 - 1 1/2 sdm minyak ayam,tuang mie nya aduk2 dengan garpu kemudian beri toping daun sawi,ayam,bakso yang sudah direbus,sambal,saus sambal daun bawang dan bawang goreng, sajikan 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon animagkavi
Pawon animagkavi @tienovia_16
pada
Katulampa-Bogor Timur
IRT anak 3 yang awal RT tidak bisa apa2 masak nasipun jadi bubur tapi selalu semangat belajar dan mencoba aku yakin aku bisa 😇💪 happyfun🥰💃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa