Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. 100 grtauge panjang
  3. 3 batangdaun sledri
  4. secukupnya bawang putih goreng dan bawang merah
  5. 2 buahjeruk nipis
  6. 2 lembardaun bawang iris iris
  7. bumbu halus:
  8. 4 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1/2 sdtlada
  13. 1/2 sdtjinten
  14. 2 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. bumbu tambahan:
  17. 2 lembardaun salam
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. 1 batangserai memarkan
  20. 1 sdtgula pasir
  21. 2 sdtgaram atau secukupnya
  22. 1 sdtkaldu bubuk/kaldu jamur
  23. 2 sdmkecap manis
  24. 2 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu bumbu

  2. 2

    Kemudian tumis bumbu hingga harum

  3. 3

    Lalu tuang air kedalam tumisan bumbu biarkan hingga mendidih, masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, terakhir masukkan irisan daun bawang, sesuaikan rasa

  4. 4

    Untuk pelengkap soto, rebus sebentar tauge, iris tipis daun sledri, ungkep ayam kemudian di goreng dan di suwir suwir, beri bawang merah goreng serta bawang putih goreng, jeruk nipis,sambal serta kecap manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Harsanti
Ria Harsanti @dapuRia21
pada
Semarang, Indonesia
-Dapuria-just simple momcooking is my best me time 😊
Lebih banyak

Komentar (9)

rinaerwina
rinaerwina @cook_13753411
Ini ayamnya diungkep tersendiri ya?

Resep Serupa