Pasta con garbanzos y brócoli

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Pensando en algo equilibrado y nutritivo se me ocurrió preparar esta pasta, la única cosa que no salió de mi alacena, salió de mi congelador #demialacena #delantaldorado

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1/2 latagarbanzo, escurrida
  2. 80 gpasta integral
  3. 1 tazabrócoli congelado
  4. 1 dienteajo, picadito
  5. 2 cdasaceite de oliva
  6. al gustosal
  7. al gustohojuelas de chile
  8. al gustopimienta, recién molida
  9. c/sagua

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner a cocer las pastas en suficiente agua con sal.

  2. 2

    Descongelar el brócoli en el microondas durante 2 minutos

  3. 3

    Poner el ajo con el aceite en una sartén a fuego bajo

  4. 4

    Cuando el ajo empieza a dorar, agregar los garbanzos escurridos y las hojuelas de chile

  5. 5

    Cuando las pastas están cocidas escurrirlas reservando 2 cucharadas de cocina del agua de cocción.

  6. 6

    Agregar el agua de cocción y el brócoli a los garbanzos.

  7. 7

    Cuando empieza a hervir, agregar las pastas. Mezclar.

  8. 8

    Servir y espolvorear con pimienta recién molida al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lena T
Lena T @Lena
CDMX
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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