Sacar las pepas del ají y pimentón con las venitas si no gusta tan picante si lo quiere un poquito más picante dejar un poco de pepas y venitas del ají verde

Pelar y picar ajo y cebolla la última picar en 4

Juntar todos los ingredientes menos el cilantro en una ollita y poner a hervir hasta que los ingredientes se muelan por decirlo así aprox 30 a 40 min la larga duración de la cocción es para que no se Eché a perder en poco tiempo o explote una vez este embazado

Vaciar en la licuadora o mini pymer quitando exceso de jugo ojalá lo más posible para que no quede tan líquido la mezcla y aquí donde puede agregar las hojitas de cilantro que le darán una pizca de sabor diferente pero rico embazar y mantener refrigerada duración de aprox 3 semanas y listo tendrán una rica pasta de ají! 👩‍🍳❤