Tomates maduros a la provenzal

#rápida #mirecetario

Es una rcta de acompañamiento para Carnes y Pescados.

Rápido y un cambio para el paladar

Unas verduritas al horno que pueden servirnos de guarnición para cualquier carne o pescado.

También sirve con calabacín cocido.

#cookpadmycook #delantaldorado

Un plato sencillo, muy rico y con una salsita para mojar pan.#delantaldorado#Weekendreto

#mirecetario#milibrode1000recetasSiempre se acumula cosas de comida en la casa. Tenía unos tomates secos que quería acabar con ellos y se me ocurrió la idea de combinar con la carne picada.

Aquí, la primera receta de este 2022.Estos tomates son una excelente guarnición o entrante, a mí me encantan, he usado #TomateRaf porque me ha parecido super vistoso, la verdad es que nunca los había probado pero como están de temporada me he animado a comprarlos, para mi (no tan) sorpresa están buenísimos.Es la primera vez que los hago en la Airfryer así que no ajusté el tiempo y se me pasaron un poco, aún así estaban deliciosos.Aprovecho para incluir esta receta en el reto del mes de los buenos propósitos y así contribuir con esta bonita inciativa.#buenospropósitos#menúsemanal

Una dorada al horno,solo hace falta un ejemplar para lograr un plato de lujo. Se puede hacer de muchas maneras pero así a la provenzal está de lujo

La dorada es un pescado que cocino mucho en casa, este asado queda muy jugoso y con mucho sabor. Hoy lo he preparado para dos pero si lo hacéis para 4 o 6 personas dobláis los ingredientes

Una delicia mediterránea para tomar sola o como guarnición

#saludable

Receta sencilla y llena de sabor de macarrones con verduras y hierbas provenzales.

Una cena light o desayuno completo... sirve igualmente y estaba buenísima. Con tomates de mutxamiel, buen aceite de oliva y queso fresco ¡¡fueron unas tostadas típicas de noche de verano!!

Aprovechando restos del frigorífico ha resultado esta receta riquísima.

El tomate seco se consigue mediante un proceso de secado al sol realizado a tomates maduros, en éste proceso los tomates pierden su humedad interior, pudiendo llegar a perder casi el noventa por ciento de su peso inicial.La disminución de volumen hace que el sabor del tomate se intensifique elaborándose de esta forma un condimento o guarnición ideal para acompañar distintos platos.Se utilizan mucho en la zona mediterránea, no obstante dónde más, en Italia, en la región de Puglia donde es habitual ver los tejados de las casas llenos de estos tomates secándose al sol, también puede encontrarse igualmente en alguna de las cocinas del levante español.

Esta conserva es muy fácil de preparar y nos puede servir para hacer un regalito cuando vamos a cenar a casa de amigos o familiares. Los tomates secados al sol de buena calidad no suelen ser baratos, pero tienen la ventaja de que pesan muy poco.Yo los he puesto con ajos y unas escamas de sal, pero le podéis poner cualquier tipo de hierbas que se os ocurra. Bien tapados duran bastante.

Tomates al horno de la Iaia. Estos tomates gustan mucho en casa. Llevan menos ingredientes que los tomates a la Provenzal, pero están igual de ricos y sabrosos. Ligeros e ideales como guarnición.

#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario

Antes que se madure los tomates o después de la temporada de los tomates en el huerto, que siempre había algunos que se quedaba sin madurar, me acorde que mi madre preparaba este delicioso sote y además que salia muy bien de precio. Ahora también se vende en el mercado los tomates verdes en esta temporada.

Es la guarnición 10 para mi. Sana, fácil, que resuelve todas las comidas y pega con todo. #vegetarianas

Huerta y Mar. Sardinas rellenas con una sofrito de cebolla y pimientos, horneadas con salsa provenzal, deliciosas.