Macarrones provenzales
Receta sencilla y llena de sabor de macarrones con verduras y hierbas provenzales.
Macarrones provenzales
Receta sencilla y llena de sabor de macarrones con verduras y hierbas provenzales.
Paso a paso
- 1
En una cazuela ponemos un chorrito de aceite y, pochamos la cebolla, el calabacin y el pimiento, todo bien picadito. Rehogamos y dejamos cocinar durante unos 5 minutos.
- 2
Agregamos los tomates pelados y cortados en trozos grandes, rehogamos, añadimos el agua y dejamos cocinar hasta que los tomates se hayan deshecho por completo y tengamos una mezcla espesa.
- 3
A continuación, agregamos la pechuga de pollo picada en trozos muy pequeños, rehogamos y dejamos cocinar durante unos 5 minutos.
- 4
Mientras tanto, cocemos los macarrones en abundante agua salada. Escurrimos y reservamos.
- 5
Volcamos los macarrones en la cazuela de las verduras y, mezclamos bien.
- 6
Vertemos todo en una fuente apta para el horno, cubrimos con el queso rallado y espolvoreamos con una buena cantidad de hierbas provenzales.
- 7
Metemos al horno, con el gratinador y, dejamos hasta que el queso se funda bien. Antes de servir, dejamos reposar un par de minutos.
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