Macarrones provenzales

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Receta sencilla y llena de sabor de macarrones con verduras y hierbas provenzales.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 300grmacarrones
  2. 1cebolla
  3. 1calabacin
  4. 1pimiento rojo
  5. 1 vasoagua
  6. 2tomates maduros y grandes
  7. 1pechuga grande de pollo
  8. 200gr4 quesos
  9. Hierbas provenzales
  10. Sal
  11. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una cazuela ponemos un chorrito de aceite y, pochamos la cebolla, el calabacin y el pimiento, todo bien picadito. Rehogamos y dejamos cocinar durante unos 5 minutos.

  2. 2

    Agregamos los tomates pelados y cortados en trozos grandes, rehogamos, añadimos el agua y dejamos cocinar hasta que los tomates se hayan deshecho por completo y tengamos una mezcla espesa.

  3. 3

    A continuación, agregamos la pechuga de pollo picada en trozos muy pequeños, rehogamos y dejamos cocinar durante unos 5 minutos.

  4. 4

    Mientras tanto, cocemos los macarrones en abundante agua salada. Escurrimos y reservamos.

  5. 5

    Volcamos los macarrones en la cazuela de las verduras y, mezclamos bien.

  6. 6

    Vertemos todo en una fuente apta para el horno, cubrimos con el queso rallado y espolvoreamos con una buena cantidad de hierbas provenzales.

  7. 7

    Metemos al horno, con el gratinador y, dejamos hasta que el queso se funda bien. Antes de servir, dejamos reposar un par de minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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