Spicy chicken nugget
Akhirnya berhasil buat nugget dengan tekstur adonan yg keset, kenyal dan padat. Sebelumnya udh nyobain beberapa resep nugget yg terbaik di cookpad ini, tapi menurutku masih kurang kenyal dan padat. Jadi ini resep asli original by me 🤗🤗
Spicy chicken nugget
Akhirnya berhasil buat nugget dengan tekstur adonan yg keset, kenyal dan padat. Sebelumnya udh nyobain beberapa resep nugget yg terbaik di cookpad ini, tapi menurutku masih kurang kenyal dan padat. Jadi ini resep asli original by me 🤗🤗
Cara Membuat
- 1
Haluskan ayam bersama dengan duo bawang dan putih telur, bisa pakai blender/chopper
- 2
Lalu tuangkan adonan ayam yg telah halus tadi dalam baskom, tambahkan merica bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, cabe bubuk dan penyedap rasa lalu aduk rata
- 3
Kemudian tambahkan tepung maizena, tepung tapioka, wortel dan daun bawang yg telah di cincang, aduk kembali hingga tercampur rata. Boleh ditambahkan sedikit air bila adonan terlalu lengket dan kental
- 4
Koreksi rasanya dengan cara menggoreng sedikit adonan yg telah di bumbui, jika rasanya telah pas masukkan adonan dalam loyang dan kukus sampai matang ± 30 menit
- 5
Setelah adonan matang angkat dan dinginkan, jika sudah dingin potong2 sesuai selera
- 6
Buat adonan pengganti telur dengan mencampurkan tepung terigu dan air sampai teksturnya tidak terlalu kental dan encer
- 7
Masukkan adonan nugget yg telah di potong ke dalam adonan tepung cair lalu gulingkan dalam tepung panir sampai seluruh permukaan terbalut tepung panir dg rata. (Boleh dilakukan 2x balutan tepung panir utk hasil nugget yg lebih tebal)
- 8
Jika semua nugget telah terlapisi dg tepung panir simpan dalam freezer sebentar ±10 menit, setelah itu baru digoreng agar tepung panirnya merekat. Atau bisa langsung dimasukkan dalam wadah tertutup utk stok frozen food
- 9
Selamat mencoba 😊
Resep Serupa
-
Chicken Nugget Stick Chicken Nugget Stick
biasanya kl bkn homemade Chicken Nugget tuh tekstur sk ga kenyal,and ak cbin resep dr cookpad Novi Ummu Husna n hasilnya enak dan teskturnya kenyal ( krn ak jg halusin ayamnya dgn food processor)... suka dgn hasilnya... lumayan bs nyetok unt bekal si Hubby atau bkn sushi nugget bt si kecil
-
Nugget Ayam Nugget Ayam
Nugget ayam yg dagingnya berasa banget. Pengen bikin cemilan buat anak yg sehat dan bergizi. Tanpa pengawet dan Msg#CookpadCommunity_Surabaya
-
Nugget Ayam Homemade "Blender" Nugget Ayam Homemade "Blender"
Marhaban Yaa Ramadhan . . Alhamdulillah... telah sampai lagi di Bulan Suci Ramadhan yang Indah,untuk persiapan santap #sahur kita bikin #NuggetAyam homemade, #nugget ini gak kalah sama produksi pabrik loh.. 😁🤗 monggo... yang mau nyobain hehe...Nugget ayam homemade sehat dari bahan yang fresh. .#PejuangGoldenApron2#mingguke30#Ramadhan#DiRumahAja#KeDapurAja
-
Chicken Nugget Chicken Nugget
Percobaan kali ini berhasil 😁 setelah sebelumnya nyoba bikin dan terlalu padat karena kebanyakan tepung tapioka. Kali ini kepadatannya pas, renyah di luar, juicy di dalam, gurih tanpa MSG. InsyaAllah bisa tahan sebulan jika disimpan di freezer.. oh ya resep ini aku recook dari cookpad juga tapi cuma aku screenshoot jadi gak tau nama akunnya hehe. Terima kasih resepnyaa 😊
-
Chicken Nugget Chicken Nugget
Sebenernya ini resep aku udah lama dapet, dari jaman SD dulu, diajarin sama Mama ku cara bikin nugget kayak gini..Dan, karena sekarang lagi hype nih nugget yang kayak gini, aku share aja deh resepnyaYuk, markicob😍
-
Nugget ayam yummy Nugget ayam yummy
Sudah beberapa kali membuat nugget dengan resep yang berbeda-beda. Baru resep ini yang berhasil.
-
Carrot Chicken Nugget (Non-Micin) Carrot Chicken Nugget (Non-Micin)
Semua yg dirumah dri adik smpi suami penikmat nugget.Googling resep & inovasikan, jdilah nugget ayam wortel ini.Lebih sehat,enak, ayam nya lbih trasa,yg jelas No-Micin.Happy cooking,Bund sist 💕
-
Chicken Nugget Chicken Nugget
Re-cook dr mba Susi Agung.... Thanks ya mba Sus 🙏🙏 Sy tambahin sedikit ayam dan kejunya lg ya mba.... First time bikin chicken nugget homemade dan alhamdulillah berhasiiil yeaayy😁 ayamnya ak cincang kasar sendiri ga pakai digiling ya jd teksturnya tdk halus banget pas dimakan... dan anak2 pd doyan katanya lbh enak ini drpd beli jd bun.... hehehe... Busa buat bekel anak2 keskolah nih... Cuuuss kita eksekusi.... #berburucelemekemas#resolusi2019
-
MPASI Chicken nugget vegie for baby 12m MPASI Chicken nugget vegie for baby 12m
Bayi lagi doyan nyemil dan makan, jadi coba buatin nugget sendiri tanpa msg dan pastinya bersih dan bahan2nya bahan pilihan💛 yuk cobain #menjadiibuserbabisa
-
Chicken Nugget ala Widy Chicken Nugget ala Widy
Hobi makan nugget bikin jadi kepo buat bikin nugget sendiri di rumah, cek2 video HellthyJunkFood di youtube bikin nugget pakai Cheetos puff, dan pas trial, rasanya enaaaakkkkk~~~~~ tekstur luarnya bener2 kayak nugget Mcd, beda sama kalo kita pakai tepung roti, bisa dibilang resep ini lumayan berhasil, tadinya saya pakai 3 siung bawang putih tapi jadi terlalu strong rasanya, but over all, taste good, so delicious. Yummy~~~~
-
Nugget Ayam Okura (ampas kedelai) Nugget Ayam Okura (ampas kedelai)
Ampas kedelai bisa dimanfaatkan jg untuk buat nugget. Rasanya enaak, anak-anak suka. Kalau mau lebih kenyal, tapioka nya bs lebih banyak lagi ya, adonan jg agak padat tdk terlalu lembek.
-
Chicken Nugget dg sayur Chicken Nugget dg sayur
Sumber dari beberapa resep yg sudah sy modifikasi sesuai selera keluarga..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar