Tempe Goreng Sambal Matah

Endah BR
Endah BR @cook_5115146
Cilacap.. Jawa Tengah

Sambal matahnya mantap, bikinya jg gampaang...habis colek2 mamah kindy yg asli Bali.. kangen ni lama ga ketemu.. sambalnya aja deh buat tombo kangen.. 😘😘

Tempe Goreng Sambal Matah

Sambal matahnya mantap, bikinya jg gampaang...habis colek2 mamah kindy yg asli Bali.. kangen ni lama ga ketemu.. sambalnya aja deh buat tombo kangen.. 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. Tempe/tahu secukupnya potong dadu
  2. Bahan sambal:
  3. 10bawang merah (iris)
  4. 4bawang putih (iris)
  5. 3 batangsereh (iris tipis bagian putihnya aja)
  6. 10cabe rawit iris (yg suka pedas bisa ditambah)
  7. 4 lembardaun jeruk iris tipis
  8. 1tomat potong dadu
  9. 1 buahjeruk limau
  10. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tempe potong dadu..rendam dalam air garam.. lalu goreng dan tiriskan.

  2. 2

    Iris tipis semua bahan sambal. Campur jadi satu kecuali cabe.. Lalu remas2 sampe sereh keluar aroma(sereh lemas g kaku). cabe masukan terakhir stelah bahan lain diremas2.tujuanya biar tangan ga cabean😂.

  3. 3

    Setelah bahan sambal diremas2..tambahkan garam dan gula secukupnya. taruh dimangkok dan tuang minyak panas yg mendidih. Lebih enak minyak bekas goreng tempe/ayam ya

  4. 4

    Penyajianya.. tata tempe di piring..lalu tuang sambal diatasnya.. hmmm pasti nambah nasi😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endah BR
Endah BR @cook_5115146
pada
Cilacap.. Jawa Tengah
cooking for my little family😊 ..IG @endahbudhirahayu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa