Resep masih dengan patin, hampir sama bumbunya dengan resep asam pedas.

Gulai Asam Ikan Patin--------------------------------Udah Minggu ke 51 Challenge Cookpad..Semoga lulus sampai finish ❤#PejuangGoldenApron3

Belum move on dengan resep gulai asam satu ini, berhubung lg mengurangi makanan pedas, maka cabe rawit merahnya saya skip, dan ternyata warnanya tak secantik bila menggunakan cabe rawit merah 🤭 tapi tak apa rasa msh tetap endesss😀#PekanPosbar#SerbaDiKukus#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah

Ini seger...seharusnya pakai ikan mas. Tapi saya punyanya fillet patin dan paha ayam. Supaya tetap bisa bikin 1 resep, jadi digabung saja akhirnya.Jumat kemarin warga Combo ngariung dengan mba Een @BerandaAqlan. Cerita macam-macam tentang kuliner khas Sumatra Utara, dari bumbu sampai jengkol. Seru dan banyak dapat ilmu baru.Saya sangat tertarik memasak dengan rempah khas, tapi sayangnya sulit didapat. Jadi saya mencari resep khas Sumut dengan bumbu yang tersedia di Bogor.Akhirnya saya bisa menyajikan gulai asam yang gurih-gurih segar ini di meja makan.. Ini sedap jadi kapan-kapan harus bikin lagi..#cookpadcommunity_bogor#anjangsana_sumut#pejuanggoldenbatikapron

Pengen makan gulai asam khas Medan, jadinya nelpon ke Tante saya nanya resep. Gulai asam ini gak pake santan ya, rasanya seger. Apalagi di temenin sambel terasi 😊

Gulai asam ini khas melayu,lebih seger lagi pake belimbing

Ikan Patin Istimewa tidak amis dan tidak bau tanah karena dibersihkan dengan bersih dan dihilangkan bau amisnya dengan rendaman air garam, jeruk nipis lalu didiamkan selama 30 menit. Baru kemudian dicuci kembali

Untuk setor peer penulis favorite ak cooksnap resepnya mb @Dien_MamaAbang yg emang kebetulan ak punya ikan patin siap masakSaur ini ak pengen mkn sayur yg berkuah y udah gulai cukup mewakili semua cuus yuk bikin udah mulai ngantuk nih dah siang#CookpadCommunity_Bogor#gas2025#Penulisfavoritku

Awal mula kenapa muncul ide memasak gulai Asem manis ikan Patin, berawal dari merawat orang tua kerena terkena covid 19, Akupun juga terpapar meskipun aku tak bergejala. Bapak adalah tipikal orang sangat memilih alias selektif dalam hal menu makanan yang di sajikan, kebetulan saat isoman kami sekeluarga di ransum makanan sehari 3x oleh rumah makan, diantara masakan yang sedikit dipilih dari ransum itu adalah gulai ikan Patin, akhir nya ketika isoman selesai aku praktek kan memasak, apalagi di cookpad ada banyak teman teman yang jago buat itu masakan, jadilah memasak.

Pembuka selera..🤤🤤