Mie Ayam sangat sederhana

Resa Liauw
Resa Liauw @ResaLiauw
Surabaya

Mie basah nya home made, cekidot di resep saya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11966796-mie-basah-mentah-homemade

Tapi ini sederhana sekali, ngga pakai minyak ayam, ngga pakai oseng ayam terpisah (ayam campur dalam kuah nya).

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Mie Ayam sangat sederhana

Mie basah nya home made, cekidot di resep saya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11966796-mie-basah-mentah-homemade

Tapi ini sederhana sekali, ngga pakai minyak ayam, ngga pakai oseng ayam terpisah (ayam campur dalam kuah nya).

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan A
  2. 3 siungbawang putih ukuran sedang
  3. 4 siungbawang bawang merah ukuran sedang
  4. Jahe se ibu jari tangan
  5. 1/2 sdtkunir
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. 1 1/2 buahkemiri
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. Bahan B
  11. 1/2 batangserai, iris tengahnya memanjang & memarkan
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. Bahan C
  15. 3 gelasair
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 200 gramdaging ayam, potong kotak-kotak
  18. Bahan D
  19. Secukupnyasawi hijau, pisahkan potongan batang & daunnya
  20. 150 grammie basah

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg semua BAHAN A, lalu tumis sebentar bersama MINYAK panas (kurang lebih 2,5 sdm minyak)

  2. 2

    Tambahkan BAHAN B. Tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan AIR & KECAP MANIS, didihkan. Masukkan AYAM, dalam api besar, tutup, diamkan hingga air menyusut kira-kira 20 menit. Maka jadilah kuah mie ayam nya

  4. 4

    Siapkan air mendidih, rebus BATANG SAWI sampai berwarna hijau atau kurang lebih 5 menit lalu tiriskan, kemudian rebus DAUN SAWI sampai berwarna hijau atau kurang lebih 5 menit lalu tiriskan. Masih di air yang sama, rebus MIE BASAH kurang lebih 10 menit, lalu tiriskan.

  5. 5

    Pisahkan kuah, sayur, mie. Baru racik mereka saat mau dimakan. Mie dahulu, sayur, kemudian siram ayam bersama kuahnya. Hmmmm.. hangat lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resa Liauw
Resa Liauw @ResaLiauw
pada
Surabaya
add TikTok @resaliauw & IG @mrs.liauw.kitchenMulai aktif di dapur (baking, cooking) disaat harus dirumah saja karena sedang gempar nya Covid-19. Banyak mencoba resep & BERHASIL, akhirnya saya tulis agar bisa di rekuk ulang.Sambil mengisi waktu #dirumahsaja, menyiapkan lauk & camilan untuk anak-anak, menghemat pengeluaran untuk membeli camilan, saya harus lebih banyak belajar aktif di dapur.Karena jika sudah mulai masuk kerja lagi, belum tentu bisa aktif di dapur.Apa yang kamu lakukan sekarang? Apakah hanya diam saja untuk membuang waktu? Atau sedang mencari hal baru yang bisa berguna, mungkin seperti aktif ke dapur??Bisa coba resep saya & jangan lupa share foto nya yah.. ditunggu..#janganlupapakaimaskeragartidakngemilID Cookpad : 11892331
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa