Alfajores de maicena

Guillita
Guillita @guiboffano
Paysandú - Uruguay

Ideal para la merienda, salen unos 22 alfajores

Alfajores de maicena

Ideal para la merienda, salen unos 22 alfajores

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Ingredientes

22 alfajores
  1. 1 tazay media de harina
  2. 1 tazamaicena
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 2huevos
  5. 100 grmanteca pomada
  6. Polvo de hornear
  7. Vainilla
  8. Dulce de leche y coco a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Batir primero los huevos con el azúcar, luego agregar la vainilla y la manteca (la sacamos un rato antes de la heladera para que esté pomada)

  2. 2

    Agregar los ingredientes secos: harina maicena y polvo de hornear, unir toco hasta formar una masa, pero no amasar mucho porque te va a pedir mucha harina

  3. 3

    Estirar la masa y cortar. Colocar sobre asadera previamente enmantecada y enharinada

  4. 4

    Hornear por 15 minutos aprox, el horno a 200grados

  5. 5

    Rellenar con dulce de leche y cubrir los bordes con coco. Disfrutar en la merienda o desayuno.

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Guillita
Guillita @guiboffano
Paysandú - Uruguay
Cocinera aficionada, 22 años. Comparto mis recetas diarias y aprendo todos los días algo nuevo sobre el mundo de la gastronomía!
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