Sopita de pollo
Una sopita rica para aprovechar ese huesito que nos queda de la pechuga de pollo #delantaldorado
Sopita de pollo
Una sopita rica para aprovechar ese huesito que nos queda de la pechuga de pollo #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Picamos en cubitos, la cebolla, zanahoria, pimentones y ajo. Sofreímos y ponemos el huesito de la carne que tengamos (en mi caso pollo)
- 2
Vamos dando vuelta el huesito hasta que la carne se vea más blanca. Luego ponemos el caldo, los condimentos y un poco de sal. Vaciamos el agua. Dejamos por 5 minutos tapado.
- 3
Pasado el tiempo anterior ponemos los fideos de sopa (aprox 1/2 taza) y dejamos al fuego por 10 min. Rectificamos sabor de ser necesario y ya esta!
- 4
Tips: siempre trato de dejarle algo de carne a los huesitos, en este caso después que está lista la sopa lo saco, retiro los trozos de pollo que pueda sacar y lo pongo en la sopa para que quede con trozos.
- 5
Incorporo fotos de la misma preparación pero en otro día. El único paso que agregue es que a los 10 min saque el huesito de pollo y le retire la carnita para agregarla a la sopita
- 6
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