先將從冰箱取出的奶油放到底部比較平滑圓弧的容器裡放軟（或隔水/火加熱）。放軟後攪拌，攪發它後加入糖（我曾用過黑糖、砂糖、細砂糖，如果不過篩或溶化它會變成像圖中那樣一點一點的沒化開），然後放入蛋黃攪勻。

放入塑膠袋的麵糰用桿麵棍滾平至適當的厚度（約0.5左右都可）

開始使用餅乾壓模將餅乾形狀弄出來，剩下的就再揉在一起，滾平壓模不會浪費～

放入烤箱後（因為我們家是只有時間的開關，也沒有溫度顯示，要在旁邊顧著。

雖然烤出來的餅乾不會很均勻，但依然好吃唷😋也可以加入溶化的巧克力變成巧克力口味..甜度都是個人喜好的問題，我本身不喜歡太甜的，所以這個配方我覺得算是三分甜～