লহসুনি মেথি পনীর(Lahsuni Methi Paneer Recipe In Bengali)

Moumita Malla
Moumita Malla @cook_7836352
Visit My YouTube Channel

এটি খেতে খুব সুস্বাদু

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

  1. 100 গ্রামপনির
  2. ৪ টি কাঁচালঙ্কা
  3. ১ টেবিল চামচ কসুরি মেথি
  4. ৮ টি কাজুবাদাম
  5. ১ চা চামচ দই
  6. ২ টেবিল চামচ ক্রিম
  7. ১" আদা
  8. ৪+৪ কোয়া রসুন
  9. ১ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  10. ১ চা চামচ মাখন
  11. ১/৪কাপধনেপাতা কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    কাজু বাদাম কে একটি পাত্রে জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে জল ফেলে দিন এবং কাজু মিক্সিতে দিয়ে একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন ।

  2. 2

    মিক্সার গ্রাইন্ডারে আদা, রসুন এবং কাঁচালঙ্কা দিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন।

  3. 3

    একটি বড় পাত্রে পনির কিউব নিন।আদা রসুন এবং কাঁচা লঙ্কার পেস্ট, ক্রিম, দই,কাজু পেস্ট, নুন দিয়ে ভভালভাবে মিশিয়ে নিন।

  4. 4

    এই মিশ্রণে পনির কিউব যুক্ত করুন এবং এই মেরিনেশন মশালার ভালো করে মিশিয়ে 30 মিনিটের জন্য একপাশে রেখে দিন।

  5. 5

    একটি প্যানে তেল গরম করে নিন, পনিরের মিশ্রণটি দিন, হালকা করে নাড়ুন কারণ পনির খুব নরম,বেশি নাড়লে পনির ভেঙে যেতে পারে

  6. 6

    কম আঁচে রান্না করুন, নুন দিন,মেথি পাতা শুকনো করে হাত দিয়ে গুঁড়ো করে পনিরের সাথে যুক্ত করুন।

  7. 7

    1/4 কাপ গরম জল দিন, জল ফুটতে দিন, যখন জল ফুটতে শুরু করবে তখন ঢাকা দিন।

  8. 8

    2 মিনিটের জন্য রান্না করুন তারপর সুইচ অফ করে দিন গ্যাস।অন্য একটি প্যানে মাখন গরম করে রসুন কুচি যোগ করুন, রসুনটি একটু ভাজা হয়ে এলে এটি পনির এ মিশিয়ে নিন

  9. 9

    সার্ভিং বোল এ পরিবেশন করে ওপর থেকে ধনেপাতা কুচি দিয়ে পরোটা বা ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

দ্বারা রচিত

Moumita Malla
Moumita Malla @cook_7836352
Visit My YouTube Channel
https://www.youtube.com/channel/UCrLeWqYUbc2MZkH15PN9amw
আরও পড়ুন

Similar Recipes

More Recommended Recipes