Ayam bumbu rendang simple

Erna Bayu Aji
Erna Bayu Aji @Ernawinda

Resep rendang ayam ala saya,,, dibikin simpel aja, gak ada daging sapi ya pake ayam, g ada asam kandis ya pake asam jawa,, g ada loe ya.. gak rame,, hhhee, jangan tanya soal rasa, itu semua tergantung amal dan ibadah kita, dan,,,karena lg rajin beribadah, dengan cara senyum2 sendiri ( senyum = ibadah) alhamdulillah.. jadinya wennak bggt men.

Ayam bumbu rendang simple

4 orang berencana membuat resep ini

Resep rendang ayam ala saya,,, dibikin simpel aja, gak ada daging sapi ya pake ayam, g ada asam kandis ya pake asam jawa,, g ada loe ya.. gak rame,, hhhee, jangan tanya soal rasa, itu semua tergantung amal dan ibadah kita, dan,,,karena lg rajin beribadah, dengan cara senyum2 sendiri ( senyum = ibadah) alhamdulillah.. jadinya wennak bggt men.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 60 menit
Untuk 4 porsi
  1. 500 grayam, potong menjadi 8 bagian
  2. 1 butirkelapa parut
  3. 700 mlair
  4. Secukupnyaminyak, untuk menumis
  5. Bumbu pelengkap :
  6. 5 lembardaun jeruk, digeprek
  7. 2 batangserai, ambil tengahnya saja, digeprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkuas, memarkan
  10. 1 cmjahe, memarkan
  11. 1 pucuk sendok bubuk pala
  12. 1 sdtasam jawa
  13. 2 sdtgula pasir
  14. 1 pucuk sendok kaldu bubuk
  15. 1 sdtgaram
  16. Bumbu yang di haluskan :
  17. 3 butirbawang merah
  18. 2 butirbawang putih
  19. 1 cmkunyit
  20. 1 sdtketumbar sangrai
  21. 3 buahcabai merah
  22. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

± 60 menit
  1. 1

    Ambil segenggam kelapa parut, lalu sangrai sampai kecoklatan, sisanya dibuat santan dengan 700 ml air

  2. 2

    Tumis bumbu dengan minyak, sampai harum, lalu tuangi santan

  3. 3

    Masukkan lengkuas, jahe, pala,serai,daun jeruk, daun salam, dan asam jawa, aduk2 sampai santan mendidih

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih terlebih dahulu,

  5. 5

    Tambah garam, gula, kelapa sangrai, dan kaldu, masak sampai santan mengental sambil koreksi rasa

  6. 6

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erna Bayu Aji
Erna Bayu Aji @Ernawinda
pada

Komentar

Resep Serupa