Cumi Saos Padang ala Alya
Cumi Saos Padang ala Alya
Cara Membuat
- 1
Pertama, olah terlebih dulu bumbu bumbu yang diperlukan
- 2
Daun bawang, daun jeruk, bawang bombay, serta cengek/ cabe domba di iris halus
- 3
Jeruk nipis dipotong dan biji nya dibuang
- 4
Geprek jahe hingg pipih
- 5
Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting)
- 6
Disamping menyiapkan bumbu, cuci terlebih dahulu cumi laut yang akan diolah. Lakukan pencucian beberapa kali sampai yakin bahwa cumi sudah benar benar bersih
- 7
Iris cumi sesuai ukuran yang diinginkan
- 8
Setelah cumi dipotong menjadi beberapa bagian, berikan perasan jeruk nipis, aduk rata dan marinate cumi sekitar 10-15 menit
- 9
Setelah semua bahan disiapkan dan cumi sudah di marinate dengan perasan jeruk nipis sekitar 10-15 menit, panaskan wajan dengan minyak goreng
- 10
Tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum
- 11
Kemudian masukan irisan daun jeruk dan jahe yang telah digeprek, aduk hingga bumbu matang/ berubah warna menjadi lebih kecoklatan
- 12
Masukan saos tomat, saos sambal, garam, merica, kaldu bubuk, dan sedikit air sesuai selera kemudian aduk hingga merata
- 13
Masukan bawang bombay, cabe yang sudah di iris tipis, serta daun bawang, aduk sembari koreksi rasa
- 14
Kemudian masukan cumi dan perasan jeruk nipis tanpa biji, aduk rata dengan bumbu yang sudah dimasak sebelumnya
- 15
Koreksi rasa kembali, masak beberapa saat sampai dirasa matang dan bumbu sudah meresap dengan cumi
- 16
Its all done! And Cumi Saos Padang ala Alya is ready to serve🥰
Resep Serupa
-
Cumi Saos Padang Ala Saya Cumi Saos Padang Ala Saya
Makan malam hari ini,saya memasak cumi saos Padang,kesukaan keluarga😋,kebetulan sore tadi dari pelelangan ikan, di cituis Tangerang.habis magrib Langsung eksekusi di dapur,dan alhamdulillah anak-anak dan suami suka.
-
Cumi Saos Padang ala Saya Cumi Saos Padang ala Saya
Langganan banget kalau makan Seafood harus ada menu satu ini..berhubung sebisa mungkin selalu dirumah, kita masak aja yuk sama-sama..O iya..semua menu diresep saya ga pakai pedas ya, soalnya bocil n bapake ga bisa pedas..jadi kalau mau pedas, silahkan ganti cabainya ya dengan cabai rawit atau penambahan dengan saus sambal..#PejuangGoldenApron3 #TiketGoldenApron3 -minggu5- (30Juni)
-
Cumi Saos Padang ala wie_utamy Cumi Saos Padang ala wie_utamy
#PejuangGoldenApron3Minggu ke-5
-
-
-
-
-
-
Cumi Saus Padang Ala Saya Cumi Saus Padang Ala Saya
Request suami pengen makan cumi.
-
Cumi Saos Padang Cumi Saos Padang
Masak sendiri tapi berasa makan di resto😁Rasanya Asam, Pedas, AsinRecook resep by @susan_mellyani
-
Cumi Saos Padang Cumi Saos Padang
Saya ganti daun bawang dengan daun kucai dan skip cabe rawit supaya bocil ikut mamam. Kalau cuma saos sambal masih berani sih mereka makannya 😁😋 pokoknya disesuaikan selera ya bund. Gak kalah enak deh sama yang ala KQ5.Source : Susan Mellyani#PekanCooksnap
-
Cumi Saos Padang Cumi Saos Padang
Lagi pengen masak cumi, tapi bosen dimasak tinta mulu. Liat di kulkas ada saos tiram, dimanfaatin bikin cumi saos padang deh.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar