Bocaditos de brócoli sin tacc
Catalina Sol Gomez @miagala
Bocaditos de brócoli, lentejas y arroz yamaní sin harina ni gluten. Fácil, rico y económico. #Pascuasencasa #cocinasingluten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Como siempre, separamos todos los ingredientes que vamos a utilizar
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Ponemos a cocinar al vapor (o hervido) el brócoli.
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Mientras vamos cocinando el arroz yamaní. 5 tazas de agua hirviendo con sal y una taza de arroz yamaní durante 28 minutos.
- 4
Picamos bien chiquito el brócoli cocido y mezclamos con los huevos, el queso rallado, las lentejas y el puré instantáneo. Ponemos sal y pimienta. Y lo aplastamos bien con un pisa papá o con una minipimer.
- 5
Ponemos en una sartén con aceite caliente bolitas con la mezcla y aplastamos con una espátula suavemente. No mover durante la cocción para que no se rompan. Una vez doradas dar vuelta. Es una cocción rápida.
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Y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catalina Sol Gomez le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, pero hace poco descubrí que soy intolerante al gluten y me estoy reinventando con recetas sin tacc, pero bien ricas para que coma con gusto toda la familia y que no me haga mal. 😻
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