Tilapia con arvejitas

Susana Romero Estrada de Vásquez
Susana Romero Estrada de Vásquez @suromerov
Lima

Receta para 4 porciones. Sólo encontré tilapia Bell’s en Plaza Vea.

#yococinoencasaconcookpad #menestras #alternativas

Tilapia con arvejitas

Receta para 4 porciones. Sólo encontré tilapia Bell’s en Plaza Vea.

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Ingredientes

  1. 250 grarveja partida
  2. 1/2cebolla picada en cuadraditos
  3. 3 cucharaditasají panca/ ají especial
  4. 1 cucharadaajos en pasta
  5. 3 cucharadasaceite
  6. al gustosal y pimienta
  7. 4 filetesTilapia Bell’s (en la bolsa vienen 8)

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien las arvejas y poner a cocinar en una olla a fuego medio, con agua que a penas las cubra. No colocar ningún condimento. Vigilar que se cocinen y si se va evaporando el agua, ir adicionado sólo hasta cubrir.

  2. 2

    En una sartén colocar el aceite, cebolla, ají especial y ajos. Sofreír la cebolla y cuando aclare, apagar y reservar.

  3. 3

    Luego de probar que la arveja esté a punto de finalizar su cocción, colocar sal al gusto y agregar el sofrito de cebolla preparado en el paso anterior. Tapar y esperar a que termine su cocción a fuego bajito.

  4. 4

    Sazonar los filetes de Tilapia con sal y pimienta al gusto y freír.

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Susana Romero Estrada de Vásquez
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