Guiso de Mondongo, papa y Mostacholes

Yoli Palazzo
Yoli Palazzo @cook_13397309
En La Ciudad De Azul Provincia De Buenos Aires

Llegó el frío así qué vuelven los guisos #Delantaldorado

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Ingredientes

  1. 1/2 kilomondongo
  2. 3cebollas
  3. 1/2morrón colorado
  4. 1zanahoria chiquita
  5. 2papas medianas
  6. 1puré de tomate
  7. Condimentos provenzal orégano, pimentón, pimienta
  8. 1caldito
  9. 1 cucharita sal gruesa,
  10. 250 grMostacholes

Paso a paso

  1. 1

    Picar las verduras chiquitas poner en la olla un chorro de aceite y rehogar.

  2. 2

    Luego el mondongo qué se rehogue un poquito ya esta cocinando.

  3. 3

    Le agregué el puré de tomate los condimentos el caldito y sal cocine unos 5 minutos

  4. 4

    Y le Agregué un litro y medio de agua deje cocinar unos 10 minutos, mientras corté las papas.

  5. 5

    En cuadritos y las Agregué dejé cocinarse 10 minutos y después le puse los Mostacholes sin revolber hasta que estén cocidos y listo si hace falta agregarle un poco más de agua.

  6. 6

    Perdón con el apuro qué llevaba no subi la foto del guiso terminado

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Comentarios

Escrita por

Yoli Palazzo
Yoli Palazzo @cook_13397309
En La Ciudad De Azul Provincia De Buenos Aires
siempre gustó la cocina cuando me vine a bivir Azul buscaba trabajo y fui a una parrilla sobre la ruta 3 precisaba una cocinera y les dije que yo lo era me tomaron a prueba el dueño era italiano y yo andaba todas las pastas y de ahí quedé no abia otra cocinera mejor que yo para el , después trabaje en muchos lados estudié Repostería Tan bien ahora estoy jubilada y no cocino mucho p tengo Artritis tengo 70 Años
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