Tortilla de zapallitos al horno

Fabián
Fabián @cook_1105404
Buenos Aires

Tortilla de zapallitos verdes con cebolla, horneada, muy rica y sencilla de realizar.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kgzapallitos verdes o zucchinis, o ambos,
  2. 5huevos
  3. 2cebollas
  4. sal y pimienta
  5. rocio vegetal o aceite
  6. harina
  7. salame milan o el fiambre que se desee, ya que es para la cubierta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos los zapallitos y las cebollas, rehogamos las cebollas y al estar blandas le agregamos los zapallitos, salpimentamos y cocinamos hasta casi la coccion total.

  2. 2

    Le incorporamos los huevos y mezclamos todo, en un molde para horno colocamos rocio vegetal o aceite minimamente, y espolvoreamos con harina, para que no se pegue la preparación.

  3. 3

    Incorporamos la preparacion y horneamos en horno al maximo hasta que este doradita la cubierta. Incorporamos las fetas de salame, horneamos 1 minuto mas y retiramos del horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fabián
Fabián @cook_1105404
Buenos Aires
Soy fanático de la comida, curioso de los sabores del mundo. Gracias por visitar mi pagina y espero que agraden mis platos.
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