Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahjamur champignon segar, potong, cuci dan rendam air panas 3 menit
  2. 2 irisbawang bombay(iris)
  3. 3 siungbawang putih, geprek, cincang kasar
  4. 2 buahtahu putih sedang
  5. 5 buahbakso sapi(iris-iris)
  6. 2 sdmsaos tiram
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula
  12. 1/2 sdtlada putih
  13. 1/4 sdtlada hitam
  14. 1 sdtminyak wijen
  15. 300 mLair
  16. 1 sdmtepung maizena/tepung tapioka/tepung sagu
  17. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapakan bahan, tumis bawang putih hingga wangi, masukkan bawang bombay, tumis hingga wangi dan layu

  2. 2

    Masukkan jamur, bakso sapi, tumis hingga jamur layu, tambahkan saos tiram, kecap manis, kecap asin, lada, aduk rata, tumis sebentar hingga bumbu agak menyerap

  3. 3

    Masukkan air yang sudah dicampurkan dengan tepung, gula, garam dan kaldu jamur,masak hingga mengental.

  4. 4

    Cek rasa matikan api, tambahkan minyak wijen, aduk rata. Note : memasak jamur jamgan lebih 5 menit karena akan membuat teksur alot.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahmi Nirmala
Rahmi Nirmala @rahmi_nirmala
pada
Jakarta
i'm a Food Technologist, Urang Minang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa