Sơ chế nguyên liệu: thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn; rau củ thì cắt miếng bằng thịt

Bạn có thể luộc sơ thịt hoặc đảo xém cạnh (chỉ cần xem một tí) LƯU Ý: Nếu luộc, bạn nhớ phải cho thêm chút muối và gừng để khử mùi hôi, còn thịt rang thì b cho 2-3 thìa nước mắm, một tí bột ớt (nếu b ăn cay), 1 thìa tương ớt, 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa hạt nêm (hoặc bột ngọt)

Sau khi đảo thịt cháy cạnh (luộc), bỏ ra bát, phi 3-5 của hành khô (càng nhiều càng thơm) cho đến khi có mùi thơm (nhưng không được để hành chín vàng) đổ thịt vào đảo 3-4p, sau đó đổ khoảng 200-300ml nước dừa (nếu không có thì nước lọc cũng được) đun đến khi sôi, vặn nhỏ lửa lim rim 2-3p

Cho cà rốt, dừa vào trước; đảo đều trong 2p; cho củ cải trắng và để lửa liu riu trong 2-3p; cho hành tây vào và để 2p rồi tắt bếpp. DONE!!!!