料理步驟
- 1
把所有材料放進鋼盆中用筷子攪拌成糰
- 2
手撒上麵粉將麵包塑形成球狀，放入抹上薄薄一層橄欖油的鋼盆中發酵
- 3
鋼盆蓋上濕布放室溫90分鐘等待發酵（麵糰發酵至兩倍大）
- 4
將麵團取出，在桌上撒上薄薄的麵粉，用刮板將麵糰擠壓出空氣後，再次用手塑形成球狀
- 5
將麵糰放入6吋上過橄欖油的烤模中
- 6
烤模蓋上濕布放室溫90分鐘等待發酵（麵糰發酵至兩倍大）
- 7
氣炸鍋預熱180度10分鐘，同時將發酵好的麵團撒上薄薄的麵粉裝飾
- 8
放入氣炸鍋160度15分鐘，烤完後取出散熱～完成✅
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