Gulai Ikan Nila

Farra
Farra @Rosopawon
bali

Tiba2 bangun tidur pengen banget Gulai kepala Ikan, alhasil cuzz mandi bangun langsung ke pasar g dapat kepala ikannya, ya Sudah ikan apa ajalah yg penting di Gulai

Gulai Ikan Nila

100+ orang telah melihat resep ini

Tiba2 bangun tidur pengen banget Gulai kepala Ikan, alhasil cuzz mandi bangun langsung ke pasar g dapat kepala ikannya, ya Sudah ikan apa ajalah yg penting di Gulai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan Nila (isi 4) / Goreng setengah matang
  2. 1set bumbu Gulai (kebetulan ibu punya dlu beli di jogja
  3. 2 buahPare (potong2 jadi 3 per buahnya)
  4. Cabe Rawit (masukan utuh)
  5. 3 batangdaun Salam
  6. 1 ruasLengkuas
  7. 2 batangSereh
  8. Daun Jeruk
  9. Kapulaga
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaGula jawa
  13. Santan (saya ganti dengan fiber cream)
  14. Minyak untuk menumis
  15. Bumbu halus
  16. Bawang merah
  17. Bawang putih
  18. Kunyit (sangrai)
  19. Jinten
  20. Kemiri
  21. Ketumbar
  22. Cabe
  23. Sambal cabe ijo
  24. Cabe ijo
  25. Bawang merah
  26. Bawang putih
  27. Minyak
  28. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum, masukkan sereh, daun salam, kapulaga,lengkuas daun jeruk

  2. 2

    Setelah harum dan layu masukkan air, masak sampai mendidih tambahkan gula jawa, asam, garam dan kaldu bubuk lalu masukkan fiber cream masak sampai mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih cicipi dan masukkan pare, masak sampai pare matang setelah itu masukan ikannya. Rasakan dan diamkan sampai ikan matang, jangan terlalu lama.

  4. 4

    Unt sambal, rebus semua bahan sampai matang, tumbuk kasar tambahkan garam lalu masak dengan minyak jangan terlalu lama, sampai layu saja

  5. 5

    Gulai ikan nila siap di sajikan bersama sambal lombok ijo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farra
Farra @Rosopawon
pada
bali
Masak adalah salah satu hobiku, aku bisa habiskan duit dipasar maupun di supermarket.. kadan klo lagi stress aku bisa tidak kontrol dalam belanja bahan memasak..😉😉😉 Dan aku kalau masak ga pernah yg namanya ada takaran bumbunya, karena kalu ada takarannya aku justru bingung masaknya. Bahan apa aja yg tersedia bisa aku jadikan makanan, ya intinya “Masak dengan Bahan Seadanya dan alat Seadanya”*_Memasak harus dengan Hati😉🥰*. tapi kadang aku bingung kalu ditanya teman, ini namanya masakan apa?pasti aku hanya jawab, udah makan aja ga usah tanya tanya namanya...hahaaha...😂😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa