Ayam saus gochujang ala korea

Chita Askarya
Chita Askarya @chtskry
Bogor

Kepengen makan ayam ala korea tapi food tenant banyak tutup karena mencegah covid 19, lebih baik buat sendiri aja dijamin higienis dan supaya dirumah tetap produktif ya, semoga kita selalu sehat :)

Ayam saus gochujang ala korea

Kepengen makan ayam ala korea tapi food tenant banyak tutup karena mencegah covid 19, lebih baik buat sendiri aja dijamin higienis dan supaya dirumah tetap produktif ya, semoga kita selalu sehat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1/2 kgsayap ayam
  2. Adonan basah
  3. 5 sdmTepung terigu
  4. 1 sdmMaizena
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdtLada
  7. 1 sdtgaram
  8. Adonan kering
  9. 8 sdmtepung terigu
  10. 2 sdmmaizena
  11. Saus
  12. 2 siungbawang putih cincang
  13. 7 sdmsaus gochujang (aku pake merk kikkoman)
  14. 1 sdmsaus tomat
  15. 1 sdmcabe bubuk (aku pake bon cabe lvl 15)
  16. 1 butirgula merah diiris (pake madu bisa)
  17. 1 sdmgula pasir
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdmmaizena campur 2 sdm air
  20. 100 mlair
  21. Topping
  22. SecukupnyaWijen

Cara Membuat

  1. 1

    Celupkan sayap ayam ke adonan basah lalu lumuri dengan adonan kering dan goreng hingga matang, angkat tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan saus gochujang, saus tomat, cabe bubuk, gula merah gula pasir garam, lalu masukkan 100ml air aduk rata, bila warna sudah berubah agak gelap masukkan maizena, koreksi rasa

  3. 3

    Masukkan sayap ayam ke saus lalu aduk rata hingga semua bagian sayap ayam terlumuri saus, taburi wijen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chita Askarya
Chita Askarya @chtskry
pada
Bogor
hobi makan juga hobi masak 🍴
Lebih banyak

Komentar (2)

Pauline Sulistio
Pauline Sulistio @paulinesulistio
Ayamnya dimarinasi dulu apa enggak kak?

Resep Serupa