Tongseng Ayam Pedas TANPA SANTAN

Imas Masasi
Imas Masasi @cook_14013180
DKI Jakarta

Sudah lama sekali tdk pernah tulis resep. Karena overload dengan kerjaan kantor.. Alhamdulillah masih masak setiap harinya, dan juga senang sekali sekarang sudah bisa share resep lagi di Cookpad.

Tongseng Ayam Pedas TANPA SANTAN

Sudah lama sekali tdk pernah tulis resep. Karena overload dengan kerjaan kantor.. Alhamdulillah masih masak setiap harinya, dan juga senang sekali sekarang sudah bisa share resep lagi di Cookpad.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgDada Ayam (Potong Dadu)
  2. SecukupnyaKol Putih
  3. 1 buahTomat
  4. 7 siungBawang Merah
  5. 4 siungBawang Putih
  6. 3 cmJahe
  7. 3 cmKunyit
  8. 2 bijiKemiri
  9. secukupnyaKetumbar
  10. SecukupnyaMerica
  11. Daun Jeruk Secukupnya (untuk cuci ayamnya dan ikut dihaluskan)
  12. 2 batangSereh
  13. SecukupnyaGaram dan Gula
  14. 7 buahCabe Rawit Merah
  15. SecukupnyaKecap Manis
  16. SecukupnyaAir
  17. Minyak Goreng Untuk Menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, saya potong dadu ayam nya, lalu cuci bersih dengan daun jeruk.

  2. 2

    Lalu saya potong potong juga untuk kol putih nya dan tomat. Sisihkan dulu ya bun👌

  3. 3

    Sekarang, bumbunya SEMUA saya haluskan dengan Blender🤗

  4. 4

    Setelah bumbu halus, kita mulai menumis ya bun. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum yaa..

  5. 5

    Kalau sudah harum, masukkan ayam. Ungkep sebentar supaya bumbunya meresap. Jangan lupa tambahkan air secukupnya ya bunda.

  6. 6

    Sambil nunggu, kita potong potong cabe yaa, kebetulan saya dan suami suka pedas. Bagi yang tidak suka pedas tidak perlu pakai cabe, karena sudah ada pedas dari Merica nya.

  7. 7

    Setelah ayam meresap, kita masukkan kol putih dan tomatnya ya, lalu tambahkan kecap. Masak sampai mateng bunda. Tambah kaldu juga yaa supaya tambah endeussss🤭

  8. 8

    Jangan lupa koreksi rasa. Kalau sudah pas. Angkat dan sajikan bunda😊

  9. 9

    Selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imas Masasi
Imas Masasi @cook_14013180
pada
DKI Jakarta
ig : imas.masasiHobiku masak,, berawal sejak kecil disuruh bantu bantu mama ku masak, kebanyakan resep dapat juga dari mama.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa