Borstch

Paco Ortolá
Paco Ortolá @cook_1105465
Brasil

Sopa de beterraba o sopa de remolacha.

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Sopa de beterraba o sopa de remolacha.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 200 grBeterraba
  2. Salsão ½ talo
  3. ½ unidAlho-poro
  4. ¼ undRepolho
  5. 1Tomate
  6. 300 grCarne de boi
  7. Creme azedo
  8. 30 mlcreme de leite
  9. ½limão “caldo”
  10. Salsa batida ou desidratada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar tudo em cubos grandes. Dourar a carne e cozinhar com 1,5 litros de caldo e depois juntar os outros ingredientes.

  2. 2

    Bater o creme de leite com o limão, cuidado para não endurecer demais. Servir som a salsa batidinha e o creme azedo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paco Ortolá
Paco Ortolá @cook_1105465
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amo a culinaria, amo comer e beber....
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