CHILES RELLENOS DE Camarón CON CREMA DE CHIPOTLE🌺
Buen día!!!
Esperando todo se encuentren bien en esta cuarentena🙏🙏 hoy les comparto uno chiles rellenos de camarón 🌶️🍤
ideal para esta temporada de Cuaresma, espero les ayude y les guste☺
Les mando un fuerte abrazo mucha fe y pasciensia para todos🤗🤗🤗
Gracias por su apoyo
también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta linda día 🌈 #delantaldorado
#mommasrecipes
CHILES RELLENOS DE Camarón CON CREMA DE CHIPOTLE🌺
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Paso a paso
- 1
Preparación:
poner sobre un sartén los chiles voltear constantemente hasta quedar asados por ambos lados (también los pueden asar el el horno sobre una charola en la opción asar (broil) una vez listos meter dentro de una bolsa para que sea más fácil limpiar, pasado 10 minutos quitar la piel y las semillas una vez limpios reservar,
- 2
Después rallar el queso, aparte en un sartén añadir la mantequilla, 4 dientes de ajo finamente picado o triturados dejar sofreír (sin quemar para que no amargue)
- 3
Incorporar los camarones previamente limpios sin cáscara y venita, mezclar y dejar sólo que cambien de color,
- 4
Aparte en la licuadora añadir la crema, el chile chipotle, el trozo de cebolla, el diente de ajo, sazonador o sal, pimienta y licuar(si se dificulta licuar añadir un poco de caldo o leche sin que la mezcla quede muy líquida) una vez listo colar
- 5
Enseguida añadir a los camarones una taza de crema y un poquito de cilantro deshidratado (opcional) queso rallado y apagar la estufa y reserva,
- 6
Para armar los chiles tomar el chile poblano rellenar con queso después añadir los camarones con crema y poner más queso e ir acomodando en un refractario
- 7
Ya rellenos los chile meter al horno o al microondas solo hasta que el queso se gratine una vez listos servir,
- 8
Con la crema restante poner una cama de crema sobre el plato acomodar un chile relleno y decorar con la misma crema espolvorear un poco de cilantro o perejil fresco o deshidratado y listo para degustar una muy buena opción para esta Cuaresma se los recomiendo🤗🤗
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