Cordero asado
Alejandro Navarro @cook_17166678
El cordero asado es un plato exquisito pero es difícil de hacer en casa y que salga muy sabroso, siguiendo estos pasos sencillos te saldrá un lechal como si estuvieras en un asador
Cordero asado
El cordero asado es un plato exquisito pero es difícil de hacer en casa y que salga muy sabroso, siguiendo estos pasos sencillos te saldrá un lechal como si estuvieras en un asador
Paso a paso
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Salamos el cordero, lo colocamos en una fuente, agregamos un par de vasos de agua y metemos en el horno a 170 grados hasta que esté bien dorado, más o menos una hora u hora y media. De vez en cuando abrimos el horno y con un cazo regamos el lechal con la salsa que nos está quedando
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Cuando esté dorado por un lado, damos la vuelta y seguimos regando de vez en cuando con la salsa restante
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Una vez dorado por los dos lados, sacamos con el cazo un poco de la salsa que queda (que todavía estará un poco aguada) y la echamos en un vaso, agregamos media cucharadita de harina, removemos y agregamos de nuevo al cordero, un ratito más, hasta que la salsa coja el espesor deseado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandro Navarro le encantará ver cómo quedó.
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