Dessert box mini

syifa nur rovikha
syifa nur rovikha @cook_bundasyifa
Bogor

Niat buat jualan,, dan abisnya sama anak sendiri 😄🤣

Bagikan

Bahan-bahan

21 cup
  1. Base cake
  2. 4telur
  3. 1 sdtsp
  4. 6 sdmgula
  5. 15 sdmtepung terigu
  6. 2 sdmsusu bubuk
  7. 2 sdmcoklat bubuk
  8. 6 sdmmargarin cair
  9. Whip cream
  10. 200 gwhip cream bubuk
  11. 400 mlair dingin
  12. 1 sdmgelatin bubuk yg halal
  13. 2 sdmair hangat
  14. 200 gcoklat dcc
  15. Chocolate ganache
  16. 200 mlsusu cair
  17. 250coklat dcc
  18. 2 sdmmaizena
  19. 1 sdmmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan.Mixer telur,sp,dan gula sampai putih mengembang berjejak. lalu beri tepung dan susu bubuk yg sudah diayak.bagi adonan menjadi 2 untuk rasa coklat dan vanili.

  2. 2

    Masing masing adonan diberi rasa lalu aduk sampai rata,, lalu beri margarin cair masing" 3 sdm aduk rata. Olesi loyang dengan margarin lalu kukus selama 15 menit,tes tusuk hingga tidak ada yg menempel lalu angkat diamkan hingga dingin.

  3. 3

    Campur whip cream+ air es mixer sampai setengah mengembang.. campurkan gelatin dengan air hangat lalu masukkan ke adonan whip cream,, mixer lagi sampai mengembang kaku. Bisa di bagi jadi beberapa bagian untuk varian rasa. Sebagian whip cream beri coklat dcc yg sudah di lelehkan aduk rata lalu masukkan ke plastik segitiga. Lalu masukkan ke kulkas.

  4. 4

    Masak susu cair,coklat dcc,madu, dan tepung maizena hingga mendidih,lalu sisihkan. Potong base cake sesuai box/cup.. (punya ku cup 120ml) lalu beri whip cream diatasnya,masukka ke kulkas dulu hingga agak dingin. Lalu lapisan atasnya di beri chocolat ganache yg sudah tidak panas,beri topping sesuai selera. Lalu masukkan ke kulkas lagi.. siap deh. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
syifa nur rovikha
syifa nur rovikha @cook_bundasyifa
pada
Bogor
berharap punya dapur yg lumayan besar dan peralatan memasak yg lengkap .. Aamiin 🙏
Lebih banyak

Resep Serupa