Ayam goreng krispy

Erni Estika
Erni Estika @erniestika
Malang

Beberapa kali bikin gagal dan kurang syedep. Dan Alhamdulillah pake resep ini rasa ayam sedep luar dalem dan si kriting kriuk ikutan keluar. Selamat mencoba ❤

Ayam goreng krispy

19 orang berencana membuat resep ini

Beberapa kali bikin gagal dan kurang syedep. Dan Alhamdulillah pake resep ini rasa ayam sedep luar dalem dan si kriting kriuk ikutan keluar. Selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama :
  2. 500 grayam
  3. Bahan marinasi:
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtkunir bubuk (boleh skip)
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 4 siungbawang putih (haluskan)
  12. Bahan pelapis :
  13. 500tepung protein tinggi
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 bungkuskaldu bubuk
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 1/2 sdtBaking soda
  18. 1 sdtbawang putih bubuk
  19. Bahan pencelup :
  20. 1 literair dingin
  21. 1 sdmsusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dan masukkan ke kulkas selama semalaman agar bumbu meresap dengan baik

  2. 2

    Campur bahan pelapis aduk sampai rata. Sisihkan

  3. 3

    Gulingkan ayam ke bahan pelapis. Aduk-aduk sampai tepung menempel. Lalu celupkan ke bahan pencelup. Lalu gulingkan kembali ke bahan pelapis, aduk ayam hinggak tepung agak keriting. Lalu kembali celupkan lagi ke bahan pencelup dan gulingkan kembali ke bahan pelapis hingga tepung berbentuk keriting.

  4. 4

    Langsung goreng ayam yang telah ditepung dengan minyak yang banyak dan panas dengan api kecil. (Usahan semua bagian ayam tertutup minyak yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan api kecil)

  5. 5

    Goreng hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erni Estika
Erni Estika @erniestika
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa