Kibdah Syarqowi (hati goreng)

Elizz Zahrotul Millah
Elizz Zahrotul Millah @cook_22105163

Ini salah satu makanan khas mesir yg aku suka. Aku udh lamaa bgt ga beli ini, apalagi skrg gabisa kmana2 krna lockdown. Ehh kebetulan kmaren2 dpt bantuan berupa beras sama hati sapi smpe 7 kg (buat ber 4) yaudah deh lgsung eksekusi bikin syarqowi

Kibdah Syarqowi (hati goreng)

11 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu makanan khas mesir yg aku suka. Aku udh lamaa bgt ga beli ini, apalagi skrg gabisa kmana2 krna lockdown. Ehh kebetulan kmaren2 dpt bantuan berupa beras sama hati sapi smpe 7 kg (buat ber 4) yaudah deh lgsung eksekusi bikin syarqowi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKibdah
  2. Bumbu:
  3. Bawang merah : ½ (versi mesir) / 4 buah (versi indo)
  4. 6 siungBawang putih
  5. 4 buahJeruk nipis (peras)
  6. 1 sdmJintan putih bubuk
  7. 2 sdmGaram
  8. 1 sdmLada hitam
  9. Cabe / cabe bubuk (opsional)
  10. Bahan kering
  11. Tepung panir 1 gelas (±200 gr)
  12. 4 sdmtepung terigu
  13. Acar:
  14. 4 buahCabe iji/merah
  15. 2 buahTomat
  16. 3 buahtimun

Cara Membuat

  1. 1

    Iris hati setipis mungkin biar bumbu cepat meresap

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemudian campurkan semua bumbu dan aduk smpai rata

  3. 3

    Masukkan hati yg telah diiris2 ke dalam bumbu, lalu aduk sampai rata

  4. 4

    Masukkan freezer selama ±1 jam agar bumbu cepat meresap

  5. 5

    Baluri kibdah satu per satu ke tepung panir dan terigu yg sudah d campur

  6. 6

    Kemudian masukkan lg k freezer ±15 menit agar tepung benar2 nempel

  7. 7

    Goreng smpai matang

  8. 8

    Untuk acar tinggal potong-potong dadu semua bahan

  9. 9

    Kibdah syarqowi siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elizz Zahrotul Millah
Elizz Zahrotul Millah @cook_22105163
pada

Komentar

Resep Serupa