Mayonesa casera (sin Minipimer!)

Shei Shei
Shei Shei @sheilasaraii
Chubut, Argentina.

Les comparto receta que he aprendido de mi mamá, es muy rica y sobre todo económica! Espero les guste, es un poco difícil al principio pero no imposible, inténtalo ❤️

Mayonesa casera (sin Minipimer!)

Les comparto receta que he aprendido de mi mamá, es muy rica y sobre todo económica! Espero les guste, es un poco difícil al principio pero no imposible, inténtalo ❤️

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Ingredientes

  1. 2yemas
  2. 1/3 tazaaceite de girasol
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2limón
  5. a gustoSal
  6. 2 cucharadasPerejil

Paso a paso

  1. 1

    Separamos las yemas de las claras. Y colocamos en un plato bien limpio y frío.

  2. 2

    Con un tenedor bien pegado al plato comenzamos a romper las yemas y giramos siempre al mismo sentido.

  3. 3

    Vamos agregando poquito a poquito el aceite en forma de hilo, esto es importante para que no se nos corte la mayonesa y tenga consistencia.

  4. 4

    A medida que vamos agregando el aceite, puedes cambiar el sentido del tenedor pero siempre pegado al plato, no lo olvides.

  5. 5

    Una vez que la comienza a espesar, puedes agregar más aceite si lo deseas, pero la cantidad necesaria es hasta que tengas el espesor de mayonesa que conocemos.

  6. 6

    Añadimos el diente de ajo rallado, el jugo de limón, y sal. Siempre al gusto que quieras.

  7. 7

    Seguimos girando para mezclar todo. Luego agregamos el perejil y seguimos girando.

  8. 8

    Servimos en un dip, pocillo o dónde gustes, y a disfrutar!! Puedes usarlo para sazonar todas tus comidas.

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Shei Shei
Shei Shei @sheilasaraii
Chubut, Argentina.
Me gusta cocinar y amo la comida ❤️ sigue mi emprendimiento en Ig! @poppyland.cr
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