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Ingredientes

  1. 1/4 kgHarina de maíz
  2. 1 kgAlmidón
  3. 1/2Queso paraguay
  4. 6huevos
  5. 1/2 kggrasa vegetal o grasa de cerdo
  6. Anís y sal a gusto
  7. cantidad necesariaLeche

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente batir la grasa con las claras de huevo y luego incorporar las yemas. Reservar

  2. 2

    Sobre una mesada mezclar la harina con el almidón en seco

  3. 3

    Agregar de a poco la mezcla batida anteriormente, el queso desmenuzado, el anís y la sal.

  4. 4

    Mezclar y añadir la leche hasta formar una masa consistente. Dejar de reposar 15 minutos

  5. 5

    Luego amasar hasta obtener una masa maleable. Moldear a gusto

  6. 6

    Llevar a un horno precalentado 300° C durante 20 minutos.

  7. 7

    Después a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Monica Celeste Fariña Arce

Comentarios

Candela Gonzalez
Candela Gonzalez @cande_70
Consulta porq se puede suplantar el queso paraguay ? Porq no lo consigo

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