Baso Aci ekonomis

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Baso Aci :
  2. 15 sdmTepung Terigu
  3. 8 sdmTepung Tapioka
  4. 250 mlAir matang
  5. Kaldu bubuk
  6. Lada
  7. Garam
  8. 1/2 sdtBawang merah goreng
  9. 1/2 sdtBawang Putih goreng
  10. 1Daun bawang
  11. Isian :
  12. sesuai seleraDaging sapi/ Tetelan Rebus
  13. Bahan Kuah :
  14. 400 mlair / Kaldu (me : air kaldu ayam kampung)
  15. 3 SiungBawang merah
  16. 1 SiungBawang putih
  17. sesuai seleraCabe rawit
  18. 2 BuahCabe Merah besar
  19. 1 Batangdaun bawang ambil yg bagian warna putih
  20. Lada
  21. Garam
  22. Kaldu bubuk
  23. sesuai seleraCabe bubuk
  24. Pelengkap :
  25. Tahu aci goreng
  26. Pangsit goreng
  27. Cireng
  28. Pilus
  29. Boncabe
  30. Jeruk limo/ jeruk Nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panji masukan tepung terigu, garam, lada, kaldu bubuk tuangkan air matang aduk sampai tercampur, nyalakan kompor masak biang sampai menjadi bubur api kompor kecil saja

  2. 2

    Setelah biang matang taruh di mangkuk besar dan masukan tepung tapioka, daun bawang, bawang merah goreng, bawang putih goreng di uleni sampai kalis masak seperti buat pentol aci/ cilok

  3. 3

    Kuah pedas : halusakan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah besar uleg atau blander (me : blander trus tambahin sedikit air)

  4. 4

    Siapkan panci teflon beri sedikit minyak masukan bumbu halus kuah pedas tumis hingga harum lalu beri air kaldu aduk hingga merata beri potongan daun bawang (me : batang putihnya daun bawang) tambahakan cabe bubuk, lada, garam, kaldu bubuk aduk sampai mendidih, lalu saring kuah nya (boleh juga ga perlu di saring)

  5. 5

    Ambil mangkuk isi cilok, tahu aci goreng, cireng, beri kuah pedas dan pangsit goreng, Baso Aci kuah pedas ekonomis siap d hidangkan 😊

  6. 6

    Note : aku buat tahu goreng, cireng dan isi pangsit goreng nya pakai adonan cilok tadi sedikit-sedikit, selamat mencoba 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
echa fitri
echa fitri @echa95
pada
Banjarmasin Kalsel
Seorang Istri dan Ibu 2 Anak 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa