Bizcocho a la taza saludable

Vanessa🌙
Vanessa🌙 @cook_4839948

Hola a todos! Hoy os quiero compartir una receta de bizcocho a la taza saludable para que en días de cuarentena nos podamos dar un capricho sin remordimientos!

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 1 cucharadaaceite de oliva
  3. 2 cucharadasharina integral de centeno
  4. 1/2 cucharadasirope de agave o stevia al gusto
  5. 3 cucharadasColaCao en polvo desgrasado o 0%azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Cogemos una taza y los ingredientes.

  2. 2

    Añadimos el huevo y lo batimos con fuerza.

  3. 3

    Ponemos el aceite y el edulcorante en mi caso sirope de agave y mezclamos bien.

  4. 4

    Añadimos la harina integral de centeno y el ColaCao 0% azúcar y mezclamos con cuidado que no se nos caiga la masa fuera de la taza.

  5. 5

    Cuando veamos que está todo mezclado lo ponemos 2 minutos al microondas a máxima potencia. Pon un plato por si la masa se desborda (no debería pasar, y si pasa nos hemos pasado de cantidad)

  6. 6

    Dejamos reposar 30 segundos o 1 minuto a que el bizcocho se asiente, ya que veremos que primero sube mucho y luego baja.

  7. 7

    Y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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