Pancakes dietéticos con arándanos

Sofi Balihaut
Sofi Balihaut @choficocina

Pancakes dietéticos con arándanos

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 200 mlleche descremada
  3. 4 cucharadasharina leudante
  4. 4 chorrosedulcorante líquido o 10 sobrecitos
  5. 1 chorritoesencia de vainilla
  6. Arándanos

Paso a paso

  1. 1

    Batir en un bowl los huevos, edulcorante, esencia de vainilla, y la leche

  2. 2

    Agregar harina. Tiene que quedar una masa un poco más espesa que la de panqueque. Ver si es necesario agregar mayor cantidad de algún ingrediente.

  3. 3

    Agregar arándanos (yo lo hice con frutas rojas frizzadas), pero se puede agregar cualquier fruta cortada chiquita.

  4. 4

    En una sartén precalentada poner un poquito de manteca o aceite para que no se pegue. Verter por cucharadas.

  5. 5

    El pancake está listo para dar vuelta cuando los bordes comienzan a ponerse oscuros y salen burburjas en su superficie. Dar vuelta y vuelta. Ir pispeando 😉

  6. 6
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Sofi Balihaut
Sofi Balihaut @choficocina

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