Pay de plátano y mermelada de zarzamoras
Es de mis preferidos ...súper sencillo de hacer....
Pay de plátano y mermelada de zarzamoras
Es de mis preferidos ...súper sencillo de hacer....
Paso a paso
- 1
Primero se pulveriza la galleta y se le incorpora la mantequilla derretida para hacer la costra.Una vez hecha la masa se forra el molde y se hornea 15 min a 150* hasta que esté dorada
- 2
En un bowl se pone los quesos y la crema agria batiendo a velocidad media hasta que esponje y sea una mezcla tersa
- 3
Se le agrega el azúcar glass la vainilla y la esencia de plátano
- 4
En un cuarto de taza de agua caliente se hidratan las 3 cucharaditas de grenetina y se le incorpora a la mezcla
- 5
Se le incorpora una capa de la mezcla a la base del pay hasta la mitad y se le pone una capa de plátano en rodajas y mermelada de zarzamora... se vuelve a llenar con la mezcla
- 6
Por último se decora con más rodajas de plátano mermelada de zarzamora y el chantilly. Se mete al refri por 4 horas......
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