Suami request empal. Okelah lsg kepasar beli daging. Ini empuk dan berasa banget bumbunya. Pake kangkung balacan dan nasi anget, haocek👌

Permintaan dari anak2 pengen makan empal hari ini. Kebetulan ada stock daging di freezer. Marii kita eksekusi..bahan yg gampang tp rasanyaa enaak...

Maaf itu fotonya jelek. Kata zuami malah kayak daging gosong. (Itu nggak gosong, memang warnanya seperti itu). Dan rasanya mantap. Zuami sampai habis 3 piring. 😝Oya, resep sambal dan serundeng nya ada di part lain ya, nggak saya campur disini. 🤗

Sering masak daging digoreng,tapi sering juga ga dimakan karna dagingnya keras setlah digoreng.. maka disiasati daging yang sdh di rebus empuk,di ungkep dengan bumbu,santan dan sedikit minyak ,diungkep sampai santan habis tinggal minyak.seperti di goreng

Empal empuk ini dibuat untuk ibu saya yg sulit untuk makan daging yg agak alot. Dibikin praktis dan cepat, tapi tetep berasa empal...😁

Alhamdulillah bisa masuk dapur lagi.Stok rendang di kulkas menipis jadi siap-siap nyetok lagi. Sisa daging kurban masi banyak. Hayo. Mau diolah apa lagi heheKali ini pak suami request minta dibuatin empal goreng dan saya mulai deh mencari-cari di cookpad. Dari yang caranya gampang banget dan minim rempah, ada yang bumbunya kerasa banget..jelas saya bakalan recook yang bumbunya berasa dan cek juga sudah banyak yg nge-recook atau tidak.Dan lagi lagi saya milih resep empal gepuk Xanderkitchen.. Yeay.. Mari memasak.. Bahan yang kurang beli di mamang yang tiap pagi pasti nongkrong nungguin bu ibu di depan rumah. Cuma tinggal beli sereh sama lengkuas aja sih..Oia di resep saya modif sedikit ya..berhubung bumbu dapur saya banyak yang instant seperti lada sama ketumbar dan kunyit jadi tinggal masukin aja ga perlu diblender.. Bagi yang ga punya bumbu bubuk, nanti ikut diblender di bumbu halus ya.Ini salah satu resep yang recomended banget.. Soalnya emg rasa ga pernah bohong. Rasa bumbunya enak kerasa banget.. Selamat mencoba

Empal salah satu lauk yg cocok disandingkan dg sayur sop ditambah sambal kecap yg pedas, waoow pastilah nikmat. Tp apa jdnya jika si empal alot?? Rusaklah selera makan. Maka dari itu aku punya trik supaya empal gg alot. Menggoreng empal dg campuran minyak dan air dg perbadingan 2:1

Ada sisa daging dari bikin MPASI si bayi. Lumayan bisa nambah lauk keluarga. Kalau ini tanpa digepuk sudah empuk. 😊

manis dan gurih, 2 kata yg pantas menggambarkan rasa empal gepuk ini. lauk ini salah satu lauk favorit suami, nasi hangat dg lauk empal dan sambel terasi mampu membuatnya makan berkali kali, apalagi ditemani dengan sayur asem kacang tanah, tempe goreng dan sambel terasi (wajib) menjadikan empal ini pelengkap yang sempurna.maafkan foto yg seadanya, foto diambil dg terburu buru karna suami sdh tak sabar ingin segera mencicipinya :-Duntuk resepnya aku lihat punya mba diah didi (makasih mbak atas resepnya), aku lakukan sedikit perubahan pada bumbu.

Lagi kangen aja makan empal gepuk ☺️#sapi##resepdagingsapi##resepempal##empal#

Empal gepuknya bukan gosong loh ini, tp karena bumbunya ya 😄Gimana lebaran idul adha temen-temen ? Masih stay dirumah aja atau udah nyate bareng keluarga.Semoga kita semua dalam keadaan sehat yaa.Nah kemarin dapat daging qurban sapi dari ibu mertua. Berhubung dirumah paling doyan kalau dibuat empal. Dijamin pada nambah, bisa jadi stok lauk kalau malas masak. Tinggal goreng atau campurkan ditumisan, nasi goreng juga enak kok.Aku pakai resep empal gepuknya bunda didi, karena udah cocok sama selera suami. Kalian bisa cek langsung ke blognya banyak resep yang bisa dicoba dan rasanya pun mantap lah (kalau buat aku ya)Ok ini dia resepnya