Udang Saus Padang

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 buahjagung (potong potong)
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 1 ruasjahe (geprek)
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 3 sdmsaus tiram
  8. 3 sdmsaus sambal
  9. 2 sdmsaus tomat
  10. Merica dan gula (secukupnya)
  11. Garam (di skip juga boleh, sesuai selera aja yaa)
  12. Air (secukupnya)
  13. Bumbu Halus
  14. 7 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 10 buahcabe keriting
  17. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dan rendam dengan air perasan jeruk nipis + garam selama 10-15 menit, cuci kembali udangnya

  2. 2

    Tumis hingga wangi bumbu halus dan masukkan daun jeruk, jahe, saus tiram, saus sambal, saus tomat, merica dan gula dengan api sedang

  3. 3

    Setelah wangi masukkan udang dan jagung kemudian tambahkan sedikit air, aduk dan tunggu hingga kuah mengental, koreksi rasa

  4. 4

    Kemudian masukkan daun bawang, dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Fitria Dewi
Riska Fitria Dewi @riskafitriadewi
pada
Manado - Padang
Ibu dari dua anak yang beralih profesi dari drg menjadi ibu rumah tangga yang selalu belajar masak setiap hari ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa