Ikan Pelaling Sambal Cili - Versi Kering
Ruhaida @mummy_kitchen
Ikan dimasak dengan cili versi kering tiada berkuah.
Ikan Pelaling Sambal Cili - Versi Kering
Ikan dimasak dengan cili versi kering tiada berkuah.
Cara Memasak
- 1
Ikan siang & bersihkan. Lumur dengan kunyit & garam.
- 2
Goreng ikan, biar garing sedikit sebab makan ada bunyi kriuk kriuk 🤭. Dah masak, ketepikan.
- 3
Masa goreng ikan tu, bolehlah buat sambalnya. Saya guna chopper, senang & jimat masa. If tiada, boleh je guna blender yang ada bekas yg selalu blend kacang tu.
- 4
Masukkan bawang putih, cili hijau & cili api ke dalam chopper/blender. Kisar. Jangan terlalu hancur ya.
- 5
Panaskan sedikit minyak, tumis bahan di Langkah 4. Goreng lama sikit bagi garing.
- 6
Masukkan hirisan bawang besar & asam keping. Goreng sampai bawang besar tu layu.
- 7
Masukkan gula & garam secukup rasa
- 8
Masukkan ikan goreng tadi, gaul sekata, tutup api.
- 9
Angkat & sedia untuk makan nasi bertambah tambah, bila pakej dengan kicap & timun. Sedap!
- 10
Tips: Saya tak guna air langsung. Nak guna ikan lain pun boleh je.
Resipi Sepertinya
-
Singgang ikan pelaling Singgang ikan pelaling
Alkishnya memang selalu masak singgang ni. Tapi resepi @nur_shazrina ni memang lain rasanya. Maybe sebab saya tak pernah letak lengkuas sebelum ni sbb takut pahit. Rupanya dgn kuah2 saya hirup 🤭Saya guna ikan pelaling sbb takde stok ikan tongkol. Ini pun dah sedap bangat.
-
Ikan Pelaling Sumbat Sambal Ikan Pelaling Sumbat Sambal
#Globalapron2024#Challenge21#WarisanIni antara menu kegemaran semasa kanak-kanak , ikan ni kecil tapi manis isinya. Jadi kita di beri seekor seorang selain dari menu lain. mek buat kurang pedas dengan menggunakan cili kering yang gemokMagic panryIkan pelalingCili keringasam Jawa
-
Ikan masak Ampap (Masakan Sabah) Ikan masak Ampap (Masakan Sabah)
Boleh pakai ikan kembung atau ikan sardin/Selayang.Ada versi masak sampai kering atau masak berkuah.
-
👩🍳Kangkung Asam Rebus Ikan Pelaling 👩🍳Kangkung Asam Rebus Ikan Pelaling
Global Apron 2024 Challenge 21: WarisanMasakan Kangkung Asam Rebus ialah antara masakan warisan /etnik yang mudah dimasak.Kangkung (water spinach), sejenis sayur semi aquatic yang mudah tumbuh dikawasan berair dan lembap tanpa perlu penjagaan rapi. Sayur kangkung juga mudah didapati dan wujud sejak dahulu lagi. Sering digoreng dengan belacan ataupun jika berkuah, ia direbus dengan ikan pilihan seperti ikan kembung, pelaling,dan selar. Sedap makan panas2 dengan sambal belacan..Ikan pelaling (2 p)Kangkung(1 p)Asam keping(R)Cili (R)Total= 3 p✅#GlobalApron2024#Challenge21#Warisan#IkanpelalingKangkungAsamkepingCili2174/3K318/2024
-
Pelaling masak kicap kering Pelaling masak kicap kering
Ini kegemaran anak...Bawang nak banyak..suka bebudak ni makan bawang ..yang besar berebut kat cili pula...
-
Ikan Goreng Taucu Ikan Goreng Taucu
Yang ni versi kering dan tak pedas sangat. Lagi sedap kalau guna cili besar hijau dihiris.
-
Sambal Ikan Cili Kering Sambal Ikan Cili Kering
Resipi ini perkongsian dari encik suami, cuma Kali ini kita cuba masak. Bila rasa tak sedap badan, rasa tak sihat nak makan nasi pun rasa malas aje, dapat lauk ringkas macam ni sedap juga. Semasa makan digaul dengan nasi panas. Auto berpeluh tau 😁Eat2Heal ❤️🩹
-
Singgang Pedas Ikan Pelaling Singgang Pedas Ikan Pelaling
Sangat2 mengimbau kenangan bila masak menu yang satu ni...semasa arwah nenek hidup ini lah satu2 nya menu yang paling akk suka zaman kanak2 tak ada ikan pun akk sanggup hirup kuah...bila dapat makan dengan nasi mesti kuah banjir dah jadi macam makan bubur nasi...dulu arwah nenek selalu masak singgang pedas guna ikan kerisi atau butir nangka...menu singgang pedas ni selalu nya kami dari sebelah pantai timur di negeri Terengganu yang masak macam ni...kalau negeri lain mungkin ada yang panggil asam rebus atau pindang...untuk resipi kali ini akk guna ikan pelaling sebab ikan ini sahaja yang ada dalam peti ais...serius nak cakap kuah singgang pedas ni kalau ada lebih diperangat lagi sedap tau...dapat cicah dengan lempeng atau makan dgn roti kosong pun sedap...😍😘
-
Goreng Pekasam Ikan Kerisi Goreng Pekasam Ikan Kerisi
Global Apron 2024 Challenge 15: Hometown FaveIkan pekasam cara mak saya takde letak beras kisar yang disangai. Kalau di tempat saya dipanggil ikan pedak garam. Rasa nya tak jauh beza dengan pekasam ikan juga cuma takde rasa rangup beras tu lah. Favourite keluarga kami, makan dengan nasi putih jer pun dah cukup sedap.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cili (R) + pekasam (3)
-
Ikan Pekasam Masak Asam Ikan Pekasam Masak Asam
Ikan pekasam masak asam.Makan dengan nasi panas, enough.Jangan pandai pandai tambah lauk lain.Kalau nak tambah pun telur mata or telur dadar.Jadiii.Faa guna ikan pekasam ikan patin, poksu faa buat.Tersangat limited edition.Bila moksu open order, memang laku keras. Sekejap je, close order dah.Selain goreng dia je atau dengan bawang cili goreng, cuba buat masak asam macam ni.Padu matt.Guna ikan pekasam apa pun boleh, janji pekasam.
-
👩🍳Ikan Selar Masak Rendang Padang🐟 👩🍳Ikan Selar Masak Rendang Padang🐟
[Week 1] IKAN SELAR #AnyOneCanCookFishBahan tumisnya hanya dua bahan, tak sangka hasilnya satu lauk yang sungguh sedap 😋Tumis dengan minyak lebih sedikit, jangan risau selepas masak, asing/serap dan buangkan minyak berlebihan.Tak perlu tambah air dalam masakan ini kerana hasil sambalnya sedap kering, (sebab itu dipanggil ‘rendang’)Jika tak tahan rasa pedas, kurangkan cili padi dan gantikan dengan cili merah hidup.Kredit Resipi: rasa.my🌹Resipi 247/2022 -
Singgang Ikan Selar Singgang Ikan Selar
Selalunya orang buat ikan tongkol atau tenggiri. Kalau buat ikan kecil kecil masak singgang pun sedap.Lawan dengan budu, ulam baby timun dan putik jagung dan makan dengan sayur peria tumis.Alhamdulillah. Licin siap menghirup. Padu.#cookeverypart #haiwanlautansungai @gula_apong
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/12112024
Komen